Основно сицилианско тесто
Продукти
- •брашно
- •вода
- •мая
- •сол
- •зехтин
Смесват се брашното, водата, маята, солта, и зехтина, и се бъркат докато станат хомогенна смес, оставят се да втасат и се използват за приготовлението на пица или мекици.
