Всички рецепти
Кекс с карамелизирани круши
СладкишиФурната се загрява предварително до 190 градуса, маже се намаслена тава 23 см. Карамелизирани круши: Крушите се слагат в купата с водата и лимоновия сок за 5 мин. Маслото със захарта се разтопяват в голяма тенджера на умерена температура, като се прибавят круш...
› Прочети
Свежо гаспачо
Студени супиПасирайте доматите, краставиците, чушките, лука, чесъна, доматения сок, оцета, зехтина и табаското, докато се получи гладка смес. Изсипете в кана и оставете да престои в хладилник за минимум 3 часа. След това разбъркайте супата и я подправете на вкус. Поднесет...
› Прочети
Френски пудинг с шампанско и стафиди
КремовеСипете в купа шампанското, стафидите, заедно с настърганата кора и изцедения сок от 1 голям лимон. Покрийте и оставете така за през нощта, за да набъбнат хубаво стафидите. На следващия ден прецедете сместа и отделете стафидите. В голяма купа смесете сметаната,...
› Прочети
Добруджанки
ХлябСмесват се всички продукти и се добавя брашното. Замесва се тесто, което се разделя на малки топки. Пече се в намазнена тава на средна фурна.
› Прочети
Домашни Козуначени Кифли
Тестени десертиИзсипваме цялото брашно в голяма купа, след това изсипваме едно по едно яйцата, прясното мляко, маята (желателно е да са леко топли за по-бързо втасване на тестото), захарта, олиото, ванилията и нарендания лимон. Замесваме меко тесто, което да не лепне. Оставя...
› Прочети
Арабски дюнер
СандвичиНарежете агнешкото на тънки пържоли и ги начукайте под найлоново пликче, за да стане максимално тънко и финно месото. Тънките пържоли нарежете на малки лентички и ги мариновайте за 1 нощ в нярязаните лук, чесън и оцет. На следващия ден сложете отцеденото месо...
› Прочети
Ирландски хляб
ХлябПресейте двата типа брашно, прибавете содата, пшеничения зародиш, овесени трици и овесени ядки. Разбъркайте сместта добре, прибавете олио, както и предварително разбърканите кисело и прясно мляко. Започнете да месите с лъжица. По някое време го доомесете с ръц...
› Прочети
Вегетариански бургери
СандвичиЗагрейте 1 с.л. зехтин и запържете ситно нарязания лук, кърито, кориандъра и копъра. Гответе зеленчуците за 2 минути, като разбърквате непрекъснато. Добавете ситно нарязаните гъби, захлупете и задушавайте за 4-5 минути, след което отхлупете и гответе до извира...
› Прочети
Кафе Енергия
НапиткиСварете кафе - еспресо или шварц. С миксер разбийте яйцето, ваниловата захар и сметаната. Изсипете сместа в продълговата стъклена чаша, долейте с кафе без да разбърквате и поднесете топло.
› Прочети
Сладкиш със сухо мляко
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и олиото. Добавете първо разбърканото със содата кисело мляко, а след това и предварително смесените брашно, сухо мляко, бакпулвер и щипка сол. Хомогенизирайте сместа, като добавите настърганата кора и сока от 1 портокал. Сипете сме...
› Прочети
Заек в тиква
ЗаешкоЗаекът се нарязва на порционни парчета и се запържва до златисто в сгорещена мазнина. Празът се нарязва на колелца, морковите – на малки кубчета, а беконът – наситно. Изпържените парчета месо се шпиковат с чесън и моркови. Тиквата се почиства, като първо се от...
› Прочети
Питка с маргарин
ХлябРазтваряме маята в леко затопленото прясно мляко, добавяме захарта и оставяме да втаса на топло за около 15 минути. Пресяваме брашното със солта и правим в средата му кладенче. В кладенчето сипваме закваската, затоплената вода, олиото и яйцето. Замесваме меко...
› Прочети
Тестени възелчета по беларуски
Тестени десертиМаслото се разбива със захарта, добавя се яйцето, сметаната, кимът, солта, брашното с бакпулвера и се замесва тесто. Оставя се на топло за 30 минути. Разточва се на тънка кора, нарязва се на ленти с дължина 10 сантиметра и широчина 1.5 сантиметра, връзват се н...
› Прочети
Пълнено пиле с ориз
ПилешкоПилето се почиства и се оставя на страна. Приготвяме плънката, като в тиган загряваме малко олио, слагаме ориза и го пържим докато се изцъкли. Добавяме граха, царевицата, морковите, салама, бекона и пържим. Когато ориза е полу - готов добавяме останалите подпр...
› Прочети
Кекс със сушени плодове
СладкишиНапръскайте сушените плодове с ромовата есенция и ги оставете да престоят, докато разбивате кекса. Ако има по-големи парчета плодчета, като например смокини и фурми, ги нарежете на по-дребно. Разбийте мекото масло със захарта и един по един добавяйте жълтъците...
› Прочети
Домашен шоколадов пудинг
КремовеРазбийте много добре в огнеупорен съд жълтъка, захарта, нишестето, прясното мляко и сметаната. Получената гладка смес сложете върху котлона да заври на средна температура, като бъркате непрекъснато. Сместа завира и се сгъстява доста бързо. Внимавайте да не заг...
› Прочети
Мляко с карамел
НапиткиМлякото се слага горещо, в него се изсипва карамела, като се остави да падне на дъното. Гарнира се със сметана, която се поръсва с кафява захар или течен шоколад.
› Прочети
Мини парти сандвичи
СандвичиВ голяма чиния наредете листата маруля. Разполовените питки намажете съвсем леко с масло, отгоре наредете по колелце моцарела и домат. Поръсете с капки зехтин и сух босилек. Върху всеки сандвич сложете и по листенце пресен босилек. Наредете сандвичите върху ма...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
