25°
Всички рецепти
Салата спагети с тиквички и сирене
СалатиСварете спагетите и ги отцедете. На тънко ренде настържете тиквичката по цялата й дължина, така че да заприлича на спагети. Пасирайте заедно сиренето, зехтина, чесъна и сол на вкус до гладък сос. Смесете в купа спагетите и настърганите тиквички и ги объркайте...
› Прочети
Салата Наполи
СалатиМорковите, картофите и целината се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се оставят да изстинат. Добавят се отделно свареното цвеклото, нарязано кубчета, заедно с нарязаните кисели краставички и шунка. Салатата се поръсв...
› Прочети
Италиански омлет с чушки и домати
Ястия с ЯйцаЧушките и лукът се запържват в зехтина около 10 мин. Прибавят се доматите, босилекът и се осолява. Разбиват се яйцата, като отново се осоляват, като и те се прибавят. След като вече са се стегнали, омлетът се запичат на грил за 4 мин.
› Прочети
Омлет със спанак
Ястия с ЯйцаЗа да стане пухкав омлета разделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на сняг. После внимателно ги прибавете към жълтъците. Прибавете спанака и една супена лъжица студена вода. Така омлета няма да изсъхва при пърженето. Разтопете малко масло и изсипете смес...
› Прочети
Омлет с домати и пушено месо
Ястия с ЯйцаСлагаме всичко в купа - нарязаните ситно домати, яйцата и ситно нарязаното пушено месо. Поръсваме с чубрицата и шарената сол. Разбъркваме и ги слагаме на тигана, който сме сложили преди това да загрее с малко мазнина. Омлетът се изпича до готовност и се поднас...
› Прочети
Бъркани яйца с маслини
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата и ги оставете настрана. Нарежете доматите и маслините. Загрейте зехтина и запържете лука, чесъна, маслините и доматите. Разтопете маслото в дълбок тиган и сипете яйчената смес. Разбърквайте постоянно с дървена лъжица. Щом се запържат, прибавете...
› Прочети
Нежни сметанови палачинки
ПалачинкиЯйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се останалите продукти и отново се разбива добре. Палачинките се изпържват в нагорещен тиган с масло. Поднасят се гарнирани с разбита сладка сметана и шоколадов сос.
› Прочети
Патладжани с кайма и доматен сос
ТелешкоРазрежете патладжаните на две по дължина и го посолете. Оставете ги да престоят 30 минути и ги изплакнете. Издълбайте вътрешността им и я нарежете. Запържете половината от лука с вътрешността на патладжана и каймата. Подправете с чубрица и черен пипер. Останал...
› Прочети
Крокети от ориз и картофи
Зеленчукови ястияОбелете картофите и ги настържете, както и лука и моркова. Запържете в малко мазнина лука и моркова и добавете към картофите и ориза. Чукнете едно яйце и овкусете с подправки и скълцания ситно чесън. При нужда добавете малко галета. Оставете сместа да се прест...
› Прочети
Печени ядки на фурна
ПредястияВсички сурови ядки се смесват в тава. Хубаво се напръскват с вода и се поръсват със сол на око. По желание се добавят желаните количество и вид подправки. Слагат се да се пекат в загряна на 150-160 градуса фурна, като на няколко пъти се пръскат с вода и се пор...
› Прочети
Печено свинско с бирен сос
СвинскоПочистете месото, ако има излишни мазнини. Смесете солта и стритите мащерка и риган и втрийте подправките в месото. Месото се запържва от всички страни в нагорещеното растително масло. Поставя се в тавичка, а в тигана се задушава ситно нарязаният лук и скилидк...
› Прочети
Патладжан в доматен сос
Зеленчукови ястияНарежете патладжаните на филии по дължина, посолете ги и след 20 минути ги измийте и подсушете. загрейте олио за пържене, овалвайте всеки патладжана в ароматизирано с чесън на прах брашно и ги изпържете от двете страни до лек захар. Успоредно с това запържете...
› Прочети
Заешко по ловджийски
ЗаешкоПриготвя се марината от 1л. вода и 1 л. оцет. , прибавя се 1 глава лук, нарязан на четири равни части, 1 морков, малко целина, един корен пащърнак, един два корена магданоз, 7- 8 скилидки чесън, 2-3 дафинова листа, 7-8 зърна черен пипер, бахар, карамфил, канел...
› Прочети
Телешки дроб със зеленчуци и сланина
КарантияДробът се измива, а след това се подсушава със суха кърпа, набожда се (шпикова) с парченца от сланината, посолява се и се поръсва с червен пипер. В съда за готвене се поставят грахът и нарязаните на дребно лук и магданоз. Прибавя се черният дроб и се налива то...
› Прочети
Бананов пай
Тестени десертиПресейте брашното и го смесете с размекнатото масло, солта, захарта и замесете меко тесто, добавяйки по малко ледена вода. Покрийте го и приберете в хладилник. Налейте млякото в дълбока тенджера. Размийте вътре брашното и добавете 4 с.л. захар. При непрекъснат...
› Прочети
Пиле в сметанов сос
ПилешкоЗагрейте в дълбок тиган олиото с маслото. Запържете хубаво пилешките бутчета до пълна готовност на месото. Извадете ги, при нужда добавете още малко мазнина и запържете брашното. Разредете бъркайки със сметаната, виното и ако сосът ви се стори много гъст, доле...
› Прочети
Картофена запеканка с чушки и сирене
Зеленчукови ястияОбелете картофите, нарежете ги на кръгчета и ги изпържете в част от маслото. Почистете чушките и ги смелете, след което ги запържете в маслото. Прибавете разбитите яйца, посолете и разбъркайте. Получената смес се прибавя към картофите. Нарежете сиренето и го п...
› Прочети
Лесни бутерки със сладко
Бутер ТестоОт бутертестото се изрязват квадратчета (страната е около 8 - 10 см). На всяко квадратче се прави по едно малко разрезче - около 2 см - от външните ъгълчета към вътрешността. По средата се слага сладко, като не трябва да е много течно. Пекат се на предварителн...
› Прочети
Палачинки с царевичен грис
ПалачинкиРазбъркайте заедно царевичния грис, брашното, бакпулвера и солта. Разбийте отделно яйцето и долейте към него мътеницата, прибавете меда (течен) и маслото. Добавете тази течна смес към сухите съставки и объркайте до хомогенност за кратко, като не прекалявате с...
› Прочети
Сорбе от череши и вино
КремовеВиното се налива в тенджерка и се кипва. Черешите се почистват от костилките, сокът се запазва. Черешите се слагат във врящото вино и се варят, докато не изчезне миризмата на алкохол. Пасират се. Желатинът се накисва в 6 чаени лъжички вода и след като набъбне,...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
