21°
Всички рецепти
Руло от сирене
Тестени десертиБрашното се пресява с бакпулвера. Маслото се разтопява и се прибавят млякото, разбитите яйца, захарта и сол. Сипва се брашното в дълбок съд, прави се кладенче и се сипва сместа с млякото. Омесва се на меко тесто и се разточва кора. Отгоре се наръсва с настърга...
› Прочети
Мусака с праз и кайма
ТелешкоДва стръка праз се нарязват на дребно, а 1/2 кг обелени картофи - на кубчета. Запържват се в мазнина до промяна на цвета. Добавя се 1/2 кг кайма, като се бърка, докато стане на зърна. Слагат се 2 ситно нарязани домата, сол, червен и черен пипер на вкус и скълц...
› Прочети
Понички с пълнеж
Тестени десертиРазтворете сухото мляко и маята във затоплената водата. Добавете яйцето, зехтина или олиото, солта, портокаловата кора, есенцията и подсладителя. Разбъркайте добре и прибавете пресятото брашно. Замесете гладко и еластично тесто. Сложете го на топло да втаса, д...
› Прочети
Мароканска супа с моркови и нахут
ЧорбиНакълцайте чесъна и лука и ги запържете за няколко минути в зехтина. Добавете нарязаните или настъргани моркови, объркайте и подправете с къри и куркума. Прибавете нахута и бульона. Изчакайте да заври, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри 10 минути....
› Прочети
Крилца с мед
ПилешкоКрилцата се почистват и подсушават, след което се оставят в купа. В друга купа се смесват соевият сос, шерито, зехтинът, настърганият чесън, черния и червения пипер. Крилцата се покриват и овалват в тази марината, след което купата се захлупва и се оставя да п...
› Прочети
Постни кексчета
СладкишиСмесете всички сухи съставки, като брашното се пресява с бакпулвера и ванилената захар. Към тях се добавят отделно разбитите заедно вода, олио и лимонов сок. Сместа се хомогенизира и се разпределя в кошнички за мъфини, намазнени при нужда. Постните мъфини се п...
› Прочети
Салата от зелен фасул и кориандър
СалатиЗеленият фасул се почиства от конците и се сварява до омекване в солена вода. Отцежда се в гевгир, без да се оставя да се охлади. Добавя се зехтинът, червеният пипер, кориандърът и сол на вкус и се разбърква добре. Сервира се топла, поръсена в последния момент...
› Прочети
Нещо интересно от картофи
ПредястияСварете картофите, обелете ги и още топли ги намачкайте с малко олио на око и подправките. Към хомогенната смес добавете натрошеното сирене. След като картофената смес се охлади, оформяйте малки топчета. Поднесете ги като предястие с млечен сос.
› Прочети
Домашен сладкиш със стафиди
СладкишиВ съд разбиваме киселото мляко със захарта, олиото и жълтъците - до разтопяването на захарта. Към сместа прибавяме последователно, при непрекъснато разбъркване: брашното, содата с лимонената киселина, настърганата кора на лимона и стафидите. Разбиваме белтъцит...
› Прочети
Лесна риба на фурна
РибаОсолете почистената риба и я натрийте с черен пипер. Нарежете всички зеленчуци на колелца като обелите картофите предварително. В намазнена тава наредете най-отдолу колелца лук, след това картофи, колелца домати. Между редовете поръсвайте с малко подправки. От...
› Прочети
Палачинки със сметана
ПалачинкиЗагрейте малко олио в тиган на умерена температура. Смесете всички съставки в голяма купа и ги разбийте с миксер на максимална скорост. Бийте докато се получи гладко тесто. Изсипете 1/3 ч. ч. от тестото в нагорещения тиган. Пържете палачинката по 1-2 мин. от в...
› Прочети
Сандвич със сирене и яйце
СандвичиРазбиваме яйцата и добавяме предварително натрошеното сирене. Получената смес я поставяме на филийките и запичаме 6-7 минути на скара до почервеняване. Украсява се с магданоз, пресен лук или на колелца нарязани маслинки.
› Прочети
Портокалово-ягодово смути
НапиткиСмесете двата вида йогурт в блендер или кухненски робот. Разбийте, докато се хомогенизират. Долейте портокаловия сок и отново разбийте. Следва да добавите замразените плодове и отново да разбиете до гладкост. Разпределете смутито в 2 високи чаши и декорирайте...
› Прочети
Омлет с тиквички
Ястия с ЯйцаНастържете тиквичката и я отцедете от излишния сок. Скълцайте лука и чесъна и ги запържете в няколко с.л. олио. Добавете настърганата тиквичка и разбъркайте, докато течността се изпари. Отделно разбийте яйцата с малко сол, черен пипер, брашното, содата и горчи...
› Прочети
Шкембе с червени домати
КарантияШкембето се измива и се слага на силен огън да ври заедно с целината и моркова. Когато шкембето е почти сварено, прави се обикновена запръжка от маслото нарязания лук на филийки. След като се запържи лукът, се прибавя брашното, запържва се, оцветява се с черве...
› Прочети
Варени гевреци
Тестени десертиРазмийте маята със захарта в леко топлата вода. Замесете гладко и твърдо тесто от посочените продукти и го оставете да втаса. Готовото тесто разточете на дебела кора - около 5 см. Изрежете с чаша с голямо гърло кръгчета, а по-средата на всяко с по-малка форма...
› Прочети
Салата от магданоз, орехи и чесън
СалатиСложете чесъна, орехите и солта в хаванче и ги счукайте добре. Прибавете лимоновия сок и олиото, разбъркайте добре. Прибавете магданоза, пак разбъркайте и поднесете.
› Прочети
Кебап в гювечета
СвинскоНарежете моркова и лука на колелца, след което ги разпределете в намазаните с олио гювечета. Нарежете месото на парчета, посолете го, поръсете с черен пипер и също го разпределете в гювечетата. Запечете ги във фурната. Разбийте доматеното пюре в майонезата и и...
› Прочети
Сандвичи със смляно месо
СандвичиОмесете каймата с 1 яйце, подправките и ситно нарязан магданоз, чието количество може да е по ваш вкус. Разпределете сместа върху филии хляб на по-дебел пласт. С помощта на четчица намажете отгоре второто разбито яйце и поръсете с настърган кашкавал. Подредете...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
