27°
Всички рецепти
Сочна орехова торта
ТортиРазбъркайте захарта със смлените орехи, прибавете яйцата едно по едно, лимоновата кора и ванилията. От получената смес изпечете блат за торта, който след като изстине се нарязва на две. Слепете двете половини с крема, който е получен от разбитите с пудра захар...
› Прочети
Риба с праз и мащерка
РибаРибата се почиства, нарязва се на порции и се поръсва с разтвор от лимонена киселина и вода. Посолява се, поръсва се с черен пипер и в алуминиево фолио се нареждат по едно-две парчета. Върху рибата се слага нарязаният на кръгчета праз, нарязаните на ситно дома...
› Прочети
Студена лятна супа
Студени супиКраставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Сиренето се натрошава и се поставя в купа. Прибавят се нарязаните яйца, лук, сушените домати, солта, смленият черен пипер, копърът и медът. Залива се с разбито кисело мляко с вода. Добавят се няколко кубч...
› Прочети
Великденски чийзкейк със стафиди и плодове
СладкишиСмесват се надробените бисквити с разтопеното масло. Сместа се разпределя върху дъното на форма и се оставя в хладилник. Сиренето се разбива, добавят се захарта, лимоновата кора, яйцата, стафидите и захаросаните плодове, нарязани на дребно. Сместа се разбива,...
› Прочети
Панирани пъленни цветове от тиквички
Зеленчукови ястияЦветовете на тиквички се мият добре, подсушават и режат. Сиренето и галетата се смесват, прибавя се магданозът, 1 яйце, сол и пипер. С готовата вече смес се пълнят цветовете. Овалват се в брашно, а след това в яйцата. Пържат се в загрята мазнина. Вадят се с ре...
› Прочети
Запеканка с риба и гъби
РибаЗаливаме със студена вода нарязаните на парченца зеленчукови корени, добавяме. оцет и сол, възваряваме, прибавяме порциите риба и варим до омекване на много тих огън. Изваждаме порциите, отстраняваме кожата, подреждаме в огнеупорен съд, на дъното на който сме...
› Прочети
Торта кекс
ТортиСмесват се яйцата, брашното и млякото и се бъркат. Бананите се пасират и заедно с 3 лъжици шоколад се смесват с тестото. Добавя се и ванилията. Така получената смес се изсипва в намазана предварително с растителна мазнина тавичка/или форма за кекс/. Пече се на...
› Прочети
Кокошка айнгемахт
ПилешкоКокошката се измива, почиства и нарязва, след което се сварява в гореща солена вода, заедно с изчистените и ситно нарязани корени за супа /магданоз, целина, пащърнак и др. по избор/. Когато месото омекне, прецедете бульона. Брашното и маслото се запържват, но...
› Прочети
Салата с моркови и бобени кълнове
СалатиВ голяма купа се разбъркват настърганите моркови, бобените кълнове и киселото мляко. Поръсва се със солта и черния пипер. Салатата се сервира върху листата от марули.
› Прочети
Пене със спанак и сметана
ПастаНарязаният на ситно лук се запържва. Прибавят се сметаната и бялото вино, солта, черният пипер, индийското орехче. Оставя се да къкри, докато се сгъсти. Прибавя се спанакът, докато омекне. Пастата се вари според указанията на опаковката и се отцежда. Готовият...
› Прочети
Баница Мини-охлювчета
БанициКорите се групират по 4. Всяка се маже с разтопено масло и се слагат една върху друга. Върху четвъртата се слага сирене откъм късата страна и се навива на руло. Нарязва се на филийки с дебелина 2 см. Подреждат се в намазнена тава (малка 25 см) с разреза нагоре...
› Прочети
Макарони Тио
ПастаДокато макароните се варят, с 2 бульона, разтворен в малко гореща вода и малко мазнина се запържват лука, зеленчуците, каймата и подправките. В голяма тава се разстилат част от макароните сипва се плънката и отгоре останалите макарони, отгоре се натрошава сире...
› Прочети
Салата с червено цвекло и чесън
СалатиПочистваме и нарязваме цвеклото на парчета. Слагаме го в чиста вода да се вари за 10-тина минути. Сменяме водата с подсолена и го варим до омекване. Изваждаме свареното цвекло и го нареждаме в чиния. В отварата кипваме счукания чесън с червения пипер и заливам...
› Прочети
Таитянска напитка от банани
НапиткиСложете мляко със захарта да се свари. Оставете да изстине и добавете към него изцедения портокалов сок. Добре узрелите банани намачкайте на пюре и добавете млякото към пюрето. Сместа се разбива хубаво и се изстудява. Сипете напитката в чаши, украсете с порток...
› Прочети
Макарони на фурна с кайма и гъби
ПастаМакароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От нишестето, маслото и млякото направете сос бешамел. Задушете ситно нарязания праз и моркови, почистените гъби и каймата, прибавете пасираните домати и овкусете с подправките и чесъна. Към така получе...
› Прочети
Украински борш с коприва
ЧорбиКопривата се полива с вряла вода и се нарязва на ситно заедно с лапада. Картофите се режат на кубчета. Яйцата се разбиват. Във врящия бульон се слагат картофите и се сваряват до омекване. Добавя се сол, черен пипер, копривата и лападът. Варят се десетина минут...
› Прочети
Кюфтета от месо и извара
ТелешкоМесото се смила добре. Може да се използва и готова телешка кайма. Към каймата добавяме яйцето, магданозът, нарязан на ситно, пасираната два пъти извара и 5 гр. от маслото. Всичко това се умесва добре. Оформят се котлети, които се пекат на фурна. Поднасят се с...
› Прочети
Вегетарианско руло
Зеленчукови ястияИзбираме картофи с еднаква големина. Старателно ги измиваме и сваряваме заедно с кората в подсолена вода. Сварените картофи се оставят да се охладят, след което се настъргват на едро ренде. В дълбока купа се смесват настърганите картофи, 3 бр. яйца, сол и чере...
› Прочети
Содени питки
ХлябВ купа се смесват яйцата и киселото мляко, в което предварително сме "угасили" содата с оцета. Разбъркваме добре, добавяме пресятото брашно заедно със солта. Замесваме меко тесто. Разделяме го на топки и оформяме с помощта на мазнина или брашно. Слагаме топкит...
› Прочети
Пилешко роле в бутер тесто
ПилешкоОт пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват. Морковите се бланшират и след това измиват със студена вода Оформя се ролето, като във всяка пържола се поставя кисела краставичка, морков, червен...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
