29°
Всички рецепти
Крем от грис с шоколадова глазура
КремовеСипете млякото в тендерка да заври и при непрекъснато разбъркване добавете захарта и гриса. Варете 5-6 минути. Щом свалите от огъня, добавете орехите и сипете крема в намокрени със студена вода чаши. Сложете на умерен огън млякото, какаото, захарта и ситно нас...
› Прочети
Вишнева торта с бишкоти
ТортиРазбъркайте размекнатото краве масло със захарта, докато се получи пухкав крем и лека-полека, докато не преставате да бъркате, добавете орехите, млякото и ванилията. На дъното и по стените на тортената форма наредете ред бишкоти (без тези по стената на тавата)...
› Прочети
Рибена чорба по руски
ЧорбиИзмитото рибно филе се нарязва на порции, поръсва се със сол и черен пипер, залива се с бялото вино и се оставя да престои 15 минути. Приготвя се запръжка от олиото, нарязания на дребно лук, част от доматите и от брашното. Запръжката се разрежда с топла вода....
› Прочети
Телешко по английски
ТелешкоНарежете телешкото месо на парчета, залейте го със студена вода и варете до полуготовност на месото. По време на варенето отпенвайте бульона. Нарежете целината, зелето, морковите и пресния лук на дребно и ги добавете към месото. Овкусете с черен пипер и сол на...
› Прочети
Яйца на фурна с домати и кренвирши
КолбасиРазрежете домата на две части хоризонтално, след което го почистете от семената. Овкусете със сол и черен пипер и поръсете с нарязаната скилидка чесън. Намажете малка тавичка за печене с олио. Във всяка хоризонтална половина домат сложете по малко нарязан крен...
› Прочети
Телешко по флорентински
ТелешкоСпанакът се измива, дръжките се отстраняват. Спанакът се бланшира за една минута във вряща солена вода и се отцежда. Полива се със студена вода и отново се отцежда. Лукът и чесънът се режат на ситно. Смесват се със спанака, добавя се черният пипер. Месото се и...
› Прочети
Подлучени зелени домати
ТуршииНарежете доматите и ги подредете в трилитров буркан. Между всеки ред поръсете със ситно нарязани листа от целина и магданоз, както и с накълцания чесън. Кипнете маринатата и я оставете да се охлади. Залейте с нея доматите, захлупете и дръжте на тъмно. Не се ну...
› Прочети
Разядка с патладжани и печени чушки
ПредястияИзпечете патладжаните и чушките и ги обелете, като почистите дръжките и семето на чушките. Сложете ги в кухненски робот или блендер и добавете пасирания чесън, сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. Пуснете робота и докато пасира долейте зехтина и лимонов...
› Прочети
Чеснов сос за риба
СосовеПосолете изчистения чесън и го счукайте. Сложете го в съд със жълтъците. Сипвайте олиото на тънка струйка и непрекъснато разбивайте с дървена лъжица. Междувременно прибавяйте и по няколко капки лимонов сок. Когато свърши олиото, добавете 1 с.л. вряла вода. Под...
› Прочети
Домашни кифлички с кашкавал и сирене
Тестени десертиЖълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките. Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно меко тесто. Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи на около 3 мм дебела кора. Режи...
› Прочети
Сладък салам с какао
Други ДесертиРазбъркайте пудрата захар с маслото до получаването на пухкав крем. Прибавете яйцата и какаото, орехите, рома и натрошените бисквити. Бъркайте до гладка смес и я преместете върху обилно поръсеното с пудра захар плътно фолио. Оформете я върху стегнат цилиндър (...
› Прочети
Кекс без яйца
СладкишиРазбийте добре маслото със захарта за 5 минути, добавете прясното мляко и постепенно брашното при непрекъснато бъркане. Сипете солта, бакпулвера, канелата и изсипете готовата смес в предварително намаслена и набрашнена форма за кекс. Изпечете кекса на умерена...
› Прочети
Салата от пиле и ориз
СалатиСварете почистения и попарен ориз в подсолена вода до омекване. Прецедете и го оставете да отцеди добре. Прибавете към него лимоновия сок, зехтина и подправките. Разбъркайте леко. Нарежете целината и месото, смесете ги с прецедения грах и добавете към ориза. О...
› Прочети
Пълнени домати по турски
Зеленчукови ястияИзрежете капачета на доматите и ги запазете. Изгребете вътрешността и я оставете настрана. Запържете лука с 3 с.л. мазнина до златисто. Добавете нарязаната вътрешност от доматите и запържете така 5 минути. Прибавете ориза и разбъркайте. Поръсете сол и черен пи...
› Прочети
Пиле с гъби по мадридски
ПилешкоПилето се измива и се натрива със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на кубчета, запържва се в част от маслото, добавят се нарязаните на резенчета гъби, малко вода и се задушава до полуготовност. Пилето се напълва с тази смес, зашива се и се запържва от всичк...
› Прочети
Толумбички с крема сирене
Тестени десертиВсички продукти за тестото се объркват в купа. След това с помощта на шприц се оформят тулумбички и се пържат в силно сгорещена мазнина. Заливат се студените тулумбички със горещ сироп. Консумират се след като изстинат.
› Прочети
Пушена риба с ориз
РибаЛукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото олио заедно с ориза. Залива се с бульона, подправя се с червения пипер и солта и се оставя да се вари до поемане на течността. Добавя се почистената и нарязана риба и яйцата, нарязани на дребно. Ястието се се...
› Прочети
Картофи по испански
СвинскоНарежете чесъна, лука и салама. Обелете и нарежете картофите на парчета. Загрейте зехтина и запържете последователно картофите, добавете чесъна, лука, и накрая салама или шунката. Щом леко се запържи, добавете бульона и оставете да къкри около 20 минути, до пъ...
› Прочети
Фрикасе с телешко месо
ТелешкоИзмитото месо се сварява в леко подсолена вода и след като изстине се нарязва на равномерни парчета. В маргарина се запържват лукът и брашното, долива се бульон, прибавя се месото и отново се кипва. Подправя се със сол, лимонов сок и босилек.
› Прочети
Унгарско лечо от шунка и червени чушки
КолбасиЧушките се режат на широки ленти, доматите на резенчета. Лукът се реже на шайби, шунката – на кубчета. Лукът се запържва в мазнината за около минута. Добавят се чушките, доматите, шунката и солта. Добавя се нарязаната люта чушка и всичко се задушава 10 минути...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
