19°
Всички рецепти
Пилешки бутчета магданозлия
ПилешкоЗагрейте мазнината и запържете от всички страни добре почистените пилешки бутчета. Извадете ги и ги приберете на топло, а в същата мазнина запържете до златисто ситно нарязания лук. Добавете и нарязаните на кубчета моркови и запържете още 2-3 минути. Върнете в...
› Прочети
Писто манчего
Зеленчукови ястияВ тиган с много зехтин запържете чушките. Когато добият кафеникав цвят, добавете сол заедно с предварително обелените и нарязани домати. Оставете сместа да се готви и разбъркайте, докато зехтинът изчезне. Сервирайте върху препечени филийки или брускети!
› Прочети
Бърз и ефектен сладкиш
СладкишиСъставките за сладкиша се разбиват последователно и сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава. Изпича се до суха клечка в умерено загряна фурна, на около 180 градуса. След като изстине сладкишът, се нарязва на пастички и се маже с предварително приготвен...
› Прочети
Сабджи раита (салата от зеленчуци и кисело мляко)
СалатиКиселото мляко се разбива. Кимионът и копърът се запичат на сухо и се стриват в хаванче. Всички съставки се смесват и се разбъркват. Салатата се охлажда и се поднася в подходяща чиния.
› Прочети
Задушени свински пържоли
СвинскоНачукайте свинските пържоли. Поръсете ги добре със сол и черен пипер от двете страни. Загрейте по-голямата част от мазнината и запържете месото от двете страни, докато хване хубав загар. Гответе в съд с капак. След като месото се запържи, добавете още малко ма...
› Прочети
Калайджийска манджа с лук и люти чушки
ПредястияПразът се обелва, нарязва се на парчета и се запича на скара заедно с лютите чушки. Чушките се режат на дребно, поръсват се със сол и се заливат с олиото и половин литър вряла вода. Добавя се празът. Ястието се похлупва с капак и се оставя да престои половин ч...
› Прочети
Вкусни мъфини със сини сливи
СладкишиСлънчогледът се смила в кухненски робот на едро брашно докато започне да залепва по стените. Изсипва се от купата на робота и там се слагат яйцата, фурмите и сините сливи да се разбият добре. Добавят се слънчогледовото брашно и содата. Разбива се докато се мик...
› Прочети
Кекс със сладко от вишни
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и олиото. Щом се получи гладък крем, добавете пресятото брашно. Разбъркайте содата в киселото мляко и ги добавете към сместа. След това добавете ванилията, какаото, сладкото от вишни, маковото семе и по желание смлените орехи. Прехв...
› Прочети
Крокети от макарони
ПредястияСварете макароните в подослена вода, след което ги нарежете или намачкайте на дребно. Прибавете ситно нарязаната шунка, кашкавала, 1 цяло яйце и 2 жълтъка. Разбъркайте добре сместа и с мокри ръце оформете от нея топки. Оваляйте ги в сухар и разбитите белтъци и...
› Прочети
Шаран във фолио
РибаВземете голям лист алуминиево фолио, леко го намазнете и подредете върху него колелца домат. Върху доматите сложете предварително изчистения и осолен шаран, напълнен с шайби лук, резени лимон, накълцания магданоз и накълцан чесън. Намажете горната стена на шар...
› Прочети
Солен кекс с пармезан
СладкишиРазбиваме хубаво яйцата с миксер. Добавяме първо киселото мляко, а след това олиото, като бъркаме непрекъснато с миксера. Добавяме брашното, което е предварително пресято с бакпулвера. Сместа трябва да е малко по-рядка от тази за кекс. Накрая слагаме натрошено...
› Прочети
Чийзкейк с бадеми и ягоди
СладкишиБисквитите се размесват със стопеното масло. Оформя се блат по дъното и стените на форма. Пече се 8 минути на 175 градуса и се изважда да се охлади. Желатинът се накисва 3 с.л. вода да набъбне и се разтапя на водна баня. Млякото се загрява. Жълтъците се разбив...
› Прочети
Какаов кекс с кафе
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавяйте при непрекъснато разбиване яйцата едно по едно. Към леко топлото сварено кафе добавете меда и ромовата есенция. Смесете брашното с бакпулвера, содата, черния пипер, какаото и пресейте....
› Прочети
Шоколадов пудинг с карамел
КремовеСмелете или натрошете фино бишкотите. Разбийте яйцата със 100 г захарта и при непрекъснато разбиване добавете прясното мляко, трохите бишкоти, какаото, рома или ромовата есенция. Останалата захар карамелизирайте направо разпределена в 4 форми за крем карамел,...
› Прочети
Студена торта
ТортиРазбийте мекото масло, докато се получи пухкав крема. Добавете захарта и твърдо сварените жълтъци, които предварително добре сте разтрили, и не спирайте бъркането. Разтопете шоколада с 1 с.л. вода и го добавете към основната смес. Бъркайте, докато се получи гл...
› Прочети
Банички с плънка от агнешко месо
БанициИзмийте ориза и го сложете да се свари в подсолена вода с няколко капки олио. Нарежете лука и сложете да се запържи в сгорещена мазнина, след което добавете нарязаното на ситни парченца агнешко месо. Добавете сварения ориз, накълцан магданоз, сол и черен пипер...
› Прочети
Киевски пирог с пиле
БанициОт горните продукти замесете гладко тесто и го разделете на 2 части. Запържете скълцания лук в малко масло и добавете раздробеното месо, сварените с пилешкото гъби, подправките и нарязаните яйца. Разстелете едната топка тесто по дъното на намаслена тава и по с...
› Прочети
Пъстърва със задушени зеленчуци
РибаПочистете пъстървата, разрежете я и я осолето добре, овкусете и с черен пипер. Намазнете тава и поставете пъстървата, като я поръсите с няколко листа бахар и дафинов лист. Залейте я с лимонов сок, покрийте леко с фолио и оставете така да престои за 15 минути....
› Прочети
Супа от яйца по израелски
ЧорбиЯйцата се сваряват. Обелват се и се нарязват на колелца. В тенджера се загрява 4 ч.ч. подсолена вода. Щом водата заври, се слагат яйцата и сместа се отдръпва от огъня. Наръсва се с подправките. Супата се разбърква и се сервира, като във всяка купичка се слагат...
› Прочети
Кекс с чай и сладко
СладкишиРазбийте яйцата със захарта много добре и последователно добавете олиото, угасената в 1 ч.л. оцет сода, сладкото разтворено във чая, ванилията и канелата. Добре разбийте и прибавете постепенно пресятото брашно, бъркайки вече с лъжица. Сипете кексовата смес в п...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
