Рецепти — Други — Алкохол
Греяно вино с плодове
АлкохолСложете виното да се загрее на слаб огън. През това време измийте и нарежете плодовете на не дебели резени (портокалите просто отделете) и ги добавете към виното. Когато леко се загрее прибавете пръчката канела и счуканите кардамон, карамфил и мускатово орехче...
› Прочети
Горещо младо вино
АлкохолНалейте червеното вино в дълбока тенджерка. Загрейте го до 40 градуса. Добавете стафидите, меда и подправките(без дафиновия лист). Разбъркайте до пълното разтопяване на меда. Загрейте сместа постепенно до кипване. Добавете дафиновия лист и варете още 5 минути...
› Прочети
Ликьор от дренки
АлкохолПриготвяме 2 бутилки по 2 литра. Пълним около 2/3 от бутилката с почистените дренки, заливаме със захарта, плътно затваряме бутилката и оставяме поне 40 дни на пряка слънчева светлина. Всеки ден бутилките се обръщат и разклащат. На 40-ия ден слагаме канелата и...
› Прочети
Ябълково боле
АлкохолИзмитите ябълки нарежете на парченце, наръсете ги с много пудра захар и ги залейте с малко вино. Оставят се да престоят 4 часа. Залейте ги с рома, а след това и с останалото вино. Сервирайте с парчета ябълки и сода.
› Прочети
Крушова ракия
АлкохолПодберете добре узрели круши, по възможност без загнилости. Крушите се режат на малки парчета и се правят на пюре. За да увеличите количеството на ракията и скоростта на ферментацията, може да залеете готовото пюре до покриване със захарен сироп с концентрация...
› Прочети
Коктейл Сметаново кадифе
АлкохолЛикьорът с кафе и ликьорът Коантро се смесват и се оставят за 10 минути. Добавя се конякът. Накрая се добавя сметаната и, без да се разбърква, се добавя натрошен лед. Коктейлът се сервира веднага.
› Прочети
Грог с ром
АлкохолРазтопете захарта в горещата вода. Долейте рома и поднесете грога веднага.
› Прочети
Плодова ракия
АлкохолПлодовата ракия се произвежда от различни плодове, които зреят по едно и също време на годината. Обикновено захарността на плодовете е малка. Плодовете се почистват от костилки и се намачкват много добре на каша. Може да повишите захарното съдържание като доба...
› Прочети
Ракия от сини сливи
АлкохолПодберете добре узрели сини сливи. Най-добре е предварително да изчистите костилките и да напачкате плода на каша. Сипете плода в голям и подходящ съд. След 3-4 дена добавете разтворена във вода (25 градуса) захар в количество захар-вода 1-3(4). Ако добавите 2...
› Прочети
Наложен пелин
АлкохолНаложеният пелин е изключително ароматна и приятна напитка. Може да се приготви само като се сложи цвят от пелин във ферментиращото вино, но истинският наложен пелин се приготвя по-трудно. Направете смес от свят от пелин, бял равнец, червен кантарион, жълт кан...
› Прочети
Прасковена ракия
АлкохолВ 12 литра двойно дестилирана ракия се добавят 2 кг листа от праскови. Оставя се да престои 2-3 седмици и се дестилира. След това се вземат 400 г ядки от костилките на праскови или кайсии и горчиви бадеми, счукват се и се смесват с прясно мляко до получаване н...
› Прочети
Пунш мидори
АлкохолЛедът се разпределя в чаши. Лимонадата се смесва с ананасовия сок. Добавя се водката и ликьорът мидори. Всичко се разбърква много добре и се разлива в чашите. Сервира се веднага.
› Прочети
Мартини маслини
АлкохолСмесете всички продукти в средна по големина купа и покрийте. Оставете да престои в хладилник за една нощ или най-много седмица. Може да поднесете маслините с хрупкави хлебчета.
› Прочети
Ябълково вино
АлкохолНарежете ябълките, смелете ги и ги пресовайте много добре. За да не потъмнее сокът, се добавя 10 г калиев метабисулфид на 100 л каша. Към получения сок се прибавя 100 г захар. След ферментацията се получава вино с 11 градуса алкохолно съдържание. След края на...
› Прочети
Вино от дренки
АлкохолДренките се заливат с вода и се наръсват със захарта. Оставят се така 15-20 дни в отворен стъклен съд, като от време на време се разбъркват, за да се разтвори захарта. След това се прецеждат през гъста цедка и течността се излива в дамаджана. До отвора на дама...
› Прочети
Домашно бяло вино
АлкохолБялото вино изисква по-фина обработка на материала от червеното. Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите в кацата решетка от летви на разстояние от 1 сантиметър. Та...
› Прочети
Гроздова ракия
АлкохолГроздовата ракия се произвежда при дестилацията на гроздовите джибри от производството на вино. Важно е добре да се съхранят джибрите, ако нямате възможност веднага да ги подложите на дестилация. Намачкват се и се пресоват, за да излезе въдухът, покриват се с...
› Прочети
Селско греяно вино
АлкохолПочистваме от семките и нарязваме на кубчета ябълките. В чайник изливаме виното и прибавяме парченцата ябълки, захарта, карамфила и канелата. Загряваме виното до кипване и го сваляме от огъня. Поднася се топло с парченца плодове в чашата.
› Прочети
Домашен черешов ликьор
АлкохолИзмийте и почистете добре черешите, които трябва да са добре узрели, а не зеленкави. Разпределете ги в бутилки с широко гърло и ги поръсете равномерно със захарта. Във всяка бутилка добавете от карамфила, нарязаната шушулка ванилия, пръчките канела, индийско о...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
