20°
Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Паприкаш със сметана
ПилешкоЛукът се реже на кубчета и се запържва. Добавя се нарязаното на едри парчета пиле и се запържва до златисто. Добавя се червеният пипер и дафиновият лист, солта и се добавя топла вода, колкото да покрие продуктите. Задушава се на бавен огън до омекване на месот...
› Прочети
Пиле по овчарски
ПилешкоПочистете пилето и го порционирайте. Загрейте мазнината в тиган и запържете равномерно месото заедно с нарязани на тънки филийки лук. Добавете сол и червен пипер, след което добавете настърганите на ренде домати. Щом сокът от доматите изври, долейте малко горе...
› Прочети
Пилешко с доматен сос
ПилешкоПилешкото месо се нарязва на порции и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио. Щом промени цвета си, същия съд се добавят ситно нарязаните лук и чесън. След малко се добавя настърганият на едро ренде морков. Ястието се похлупва с капак...
› Прочети
Пиле с бадеми и бял сос
ПилешкоНарязаното на порции и посолено месо се задушава в 1 с.л. масло. Прави се светла запръжка от масло и брашно. Разрежда се с бульона от пилешки дреболии и се разбърква до получаване на гъста каша. Прибавят се черен пипер, люта чушка, нарязаните на парченца гъби...
› Прочети
Пиле с гъби и домати
ПилешкоПочистете пилето и го нарежете на порции, посолете и го поръсете с черен пипер. Запържете го в малко олио, докато се зачерви. Долейте малко вода и задушете. Прибавете обелените и настъргани домати, размитото доматено пюре. Добавете и гъбите, които са нарязани...
› Прочети
Печени пъдпъдъци с трюфели
ПилешкоПъдпъдъците се измиват, подсушават се и се натриват отвътре с половината сол и с черния пипер. Босилекът се нарязва на ситно. Гъшият дроб се реже на кубчета и се пържи в маслото. Добавя се половината вино и се задушава 2 минути на бавен огън. Трюфелите се наря...
› Прочети
Ризото с пилешко месо и спанак
ПилешкоЗагрейте мазнината в тенджера и запържете накълцания лук с целите скилидки чесън. Добавете нарязаното пилешко месо и запържете, докато промени цвета си. Добавете ориза и бъркайте, докато стане стъклен, след което долейте виното и разбъркайте, докато се изпари....
› Прочети
Пилешки бутчета с гъби и праз лук
ПилешкоБутчетата се запържват от двете страни в маслото. Добавя се нарязаната бяла част на праза и се пържи до омекване. След това се изсипват бульонът и бялото вино, захлупва се и се оставя около 15 минути. След това се прибавят нарязаните гъби и подправките, когато...
› Прочети
Пиле по жътварски
ПилешкоНарежете пилешкото месо на по-едри късчета и ги поръсете с малко сол и черен пипер. Загрейте мазнина и запържете месото равномерно. Извадете го, долейте още малко мазнина и добавете нарязаните лук, гъби, моркови, зеле, а след малко и чушки и ги оставете да се...
› Прочети
Пролетни рулца с пиле
ПилешкоНакълцайте пилешките гърди съвсем ситно. Зелето рендосайте също на фини ивици, след това и морковите и чушките и лука на съвсем ситно. Загрейте в дълбок тиган олио и сложете всички зеленчуци да се задушават. Похлупете. След около 4 минути прибавете и пилешкото...
› Прочети
Бързо и вкусно пиле с ориз
ПилешкоПочистете пилето и го сварете до омекване в подсолена вода. Нарежете го на парчета. Сипете в тавичка почистения ориз, залейте го с 600 мл горещ пилешки бульон и задушете във фурната за 10-15 минути. Добавете пилето, обелените и нарязани домати и маслото. Запеч...
› Прочети
Пиле със сушени плодове
ПилешкоПилето се реже на парчета, които се осоляват и се намазват със сметана. Запържват се от двете страни до златиста коричка в маслото. Нареждат се в чиния. Лукът се реже на ситно и се запържва до златисто. Добавя се към пилето. Добавят се измитите и отцедени стаф...
› Прочети
Пикантни печени бутчета
ПилешкоНаредете бутчетата в тавичка, поръсете ги с лимоновия сок и добавете маслото. Покрийте тавичка с алуминиево фолио и печете в умерена фурна. Смесете всички подправки. Свалете фолиото, поръсете бутчетата с половината от подправките и покрийте със сметаната. Отго...
› Прочети
Пилешка яхния със сушени сливи
ПилешкоПилето се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се изпържва леко в мазнината. Към него последователно се прибавят ситно нарязаният лук, обелените и нарязани на ситно домати, червеният пипер, 2 - 3 чаени чаши топла вода и сол на вкус. Когато поомекн...
› Прочети
Кокошка айнгемахт
ПилешкоКокошката се измива, почиства и нарязва, след което се сварява в гореща солена вода, заедно с изчистените и ситно нарязани корени за супа /магданоз, целина, пащърнак и др. по избор/. Когато месото омекне, прецедете бульона. Брашното и маслото се запържват, но...
› Прочети
Пилешко с лимон и чесън
ПилешкоСчукайте пилешките гърди, поръсете ги с червен пипер и след това ги нарежете на ивици. Загрейте зехтина и сложете в месото да се пържи в него. Поръсете изпърженото пилешко месо с лука, чесъна и червения пипер. След това гответе още 6-8 минути на висока темпера...
› Прочети
Пиле с лук и картофи
ПилешкоОбезкостяваме пилето и го нарязваме на порции. Мариноваме месото в лимонов сок и сол и го оставяме поне 30 минути на студено. Загряваме 150 г от маслото и запържваме за кратко зърната черен пипер, карамфила, канелата и джинджифила. Добавяме месото, запържваме...
› Прочети
Следястие от пиле
ПилешкоМесото се нарязва на тънко, като се внимава парчетата да остават колкото може по-големи. Начукват се леко и се нареждат върху кърпа или фолио, така че да станат като лист. Яйцата и морковът се сваряват и заедно с краставичките се нарязват на ситно. С тази смес...
› Прочети
Пилешки крилца с картофи
ПилешкоСложете пилешките крила в голям плик заедно с всички подправки и раздрусайте, за да се овкусят добре. Обелете и нарежете картофите. Сложете 2 с.л. олио по дъното на тава и сипете картофите, след което разпределете крилата. Ако са останали подправки в плика, ху...
› Прочети
Пилешки сач с картофи
ПилешкоНамазнете добре сач и добавете нарязаното на хапки пилешко. Объркайте за кратко и леко посолете. Отгоре добавете лука и праза, нарязани на полумесеци. След тях прибавете кръгчета моркови, нарязаните гъби по желание. Овкусете зеленчуците с подправки и покрийте...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
