26°
Рецепти — Ястия с месо — Пилешко
Фузили с пилешки гърди на фурна
ПилешкоСваряваме фузилите и отцеждаме в гевгира.Слагаме ги на дъното на тава или тепсия за печене. В мазнина запържваме половината от чесъна, а другата оставяме за мариноването на гърдите. В същата мазнина обръщаме и доматения сок и го сипваме върху фузилите. В мазни...
› Прочети
Пилешки бутчета, задушени във фолио
ПилешкоПилешките бутчета се нацепват на няколко места и в цепнатините се слага бекон, омазват се с масло и подправка за пиле или каквито предпочитате. Увиват се всяко плътно в алуминиево фолио, да стане като запечатано пликче и се пекат на скара - половин час от една...
› Прочети
Пилешки гърди в шунка
ПилешкоНатрийте пилешките гърди с пипера и салвията. Увийте ги в парчетата шунка и ги фиксирайте с клечки за зъби. Загрейте маслото и сложете гърдите, запържете, като от време на навреме ги обръщайте. Извадете, поставете ги в предварително загрято плато и ги покрийте...
› Прочети
Пиле със сирене и лимон
ПилешкоЛука и целината се нарязват на кубчета и се слагат в тава. Овкусяват се със сол, черен пипер и 1-2 с.л. зехтин. Маслото се разтопява и се смесва с рендосаното сирене. Пълним пилето от вътре с резени лимони и 4-5 пресовани скилидки чесън. Добавяме и клонките ма...
› Прочети
Пиле с чушки и домати
ПилешкоНарежете пилето и леко го задушете в мазнината. Посолете и прибавете на нарязаните на ивички чушки, както и обелените и нарязани на кубчета домати. Поръсете с червен пипер на вкус. Захлупете и задушете ястието на слаб огън. Когато месото омекне, налейте 1 ч.ч....
› Прочети
Пилешко с чушки върху ароматен ориз
ПилешкоНарежете пилешкото на късове, посолете, прибавете черен пипер на вкус и го поставете с голям съд с капак. Залейте го с бялото вино, прибавете нарязаните чушки, малко смлян карамфил. Похлупете съда и го раздрусайте, за да се овкуси всичко равномерно. Оставете т...
› Прочети
Печено чили пиле с лимонова мащерка
ПилешкоПърво, пригответе маринатата, като за целта смесите всички необходими продукти в буркан и го разклатите добре. Подправете на вкус. Измийте месото под студена вода и го забършете с абсорбираща хартия. С помощта на кухненски ножици разрежете пилетo по дължината...
› Прочети
Пилешко къри с картофи и грах
ПилешкоИзмийте пилешкото месо и го оставете да се отцеди добре. Натъркайте ги със сол и черен пипер и ги нарежете на едри кубчета. Загрейте малко мазнина в тиган на котлона и запържете пилешкото, докато си смени равномерно цвета. Извадете пилешкото и в същата мазнина...
› Прочети
Вкусни пилешки крилца с картофи
ПилешкоКартофите се обелват, измиват и нарязват на полумесеци. Върху тях се нарязват на ситно лукът и морковът на полумесеци. След това се нареждат пилешките крилца. Добавят се подправките и вода да покрие леко картофите и се пече на 190 градуса за 45 мин.
› Прочети
Пилешко с маслини и гъби
ПилешкоЗехтинът се загрява в тиган и в него се запържва ситно нарязаното месо. Прибавя се нарязания лук и след като се запържи, се сипват доматите, нарязани на ситно, гъбите и наситнения чесън. Подправя се със сол и черен пипер и се слагат маслините, без костилки, и...
› Прочети
Пилешки шиш
ПилешкоНастържете лука и го смесете заедно с чубрицата, черен пипер и сол. Нарежете месото на едри парчета и го прибавете към горната смес. Оставете да престои на хладно място няколко часа. Нанижете парчетата месо на шишове и запечете. По време на печенето мажете мес...
› Прочети
Крилца с мед
ПилешкоКрилцата се почистват и подсушават, след което се оставят в купа. В друга купа се смесват соевият сос, шерито, зехтинът, настърганият чесън, черния и червения пипер. Крилцата се покриват и овалват в тази марината, след което купата се захлупва и се оставя да п...
› Прочети
Пиле по нормандски
ПилешкоЗагрейте половината масло и цялото олио в тенджера. Добавете нарязаното на 8 парчета пиле и го запържете. В малка тенджера сипете калвадоса и го загрейте. Сипете го върху пилешкото, разбъркате, за да се фламбира. Щом калвадосът се редуцира, веднага сипете буль...
› Прочети
Пилешко пьоркьолт
ПилешкоРазрежете пилето на порции, обелете лука и го нарежете на филийки. Сгорещете олиото и запържете лука. Свалете от огъня и го поръсете с червен пипер. Порциите пилешко се запържват в олиото и от двете страни. Захлупете съда и оставете месото да се задуши. Нареже...
› Прочети
Пилешко бурито по мексикански
ПилешкоБобът си сварява до готовност, след което се прецежда. Лукът се запържва до златисто, към него се прибавя отцедения боб и още докато е на котлона, се пресова, като целта е да се получи грубо бобено пюре. Посолява се на вкус, при нужда може да се добави вода. В...
› Прочети
Пиле в сметана
ПилешкоПригответе марината от 1/2 чаша бяло вино, горчицата и по малко от всички подправки. Оставете пилешкото в нея 1 час. След това сгорещете мазнина в дълбок тиган, оваляйте месото в брашно и го изпържете равномерно от двете страни. Когато пилешките бонфилета са п...
› Прочети
Буше с пиле и гъби (Bouchee a la Reine)
ПилешкоЗапържете лука в маслото до омекване и приятен златист загар, добавете нарязаното на кубчета пилешко и запържете за 6 минути. Добавете гъбите и запържете още 4-5 минути с тях. Следва да долеете бялото вино. Оставете соса да се редуцира за около 3 минути и снем...
› Прочети
Пълнени пилешки бутчета със сирене
ПилешкоВ сгорещеното масло се запържва леко пресования чесън, прибавя се спанакът нарязан фино и се разбърква, докато позавехне. В купа се смесват сиренето, спанакът, шунката нарязана на ситно, индийското орехче, кориандъра и черен пипер на вкус. Всичко се обърква до...
› Прочети
Пълнено пиле с гъби и зеленчуци
ПилешкоОтстранява се кожата на пилето по следния начин: Започвате да режете от шийката по дължината на корема и постепенно се разрязва тънката ципа, която се намира между кожата и месото. Крилцата срязваме така, че да останат с кожата, както и долните части на бутчет...
› Прочети
Пиле на грил с лайм
ПилешкоМахнете бутчетата и крилцата на пилетата. Разрежете пилетата на две части и ги овкусете със сол, черен пипер и нарязан босилек. Сложете ги в чиния и ги поръсете с 2 с.л. зехтин. Напръскайте ги със сок от 2 лайма. Покрийте ги и ги оставете да се мариноват в хла...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
