32°
Рецепти — Ястия с месо — Свинско
Зелеви сарми с кайма и прясна сланина
СвинскоИзбирате по-големи зелеви листа и изрязвате дебелите им жили. Нарязвате лука на ситно и го запържвате в сгорещената мазнина. Прибавяте почистения и измит ориз, захлупвате и задушавате десетина минути на умерен огън. Отстранявате от огъня и прибавяте каймата, с...
› Прочети
Котидж пай
СвинскоЗапържете в олиото скълцания кромид. Щом се запържи, добавете и нарязаните ситно моркови и задушавайте за няколко минути. Добавете кайма и разбърквайки я запържете, докато се раздроби и промени цвета си. Прибавете скълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус, б...
› Прочети
Украинска шпундра с червено цвекло
СвинскоМесото се реже на кубчета, цвеклото и лукът се режат на ситно. Месото се овалва в брашно. Сланината се реже на ситно и се загрява в тиган, докато не се стопи. Добавят се месото и лукът и се пържат, докато не станат златисти. Месото и лукът се преместват в дълб...
› Прочети
Боб със сланина и наденица
СвинскоБобът се накисва от предишната вечер. Сланината, ребърцата и месото се запържват до златисто. Наденицата се нарязва и също се запържва но се прибавя последна за да остане по - мека. Бобът се сварява. Сле дкато изхварлим първата вода в нея добавяме леко запърже...
› Прочети
Яхния със свински крака
СвинскоСвинските крака се разцепват по дължина и се задушават в 2 лъжици мас. Изваждат се и в същата мазнина се задушават лукът, нарязан на ситно, след което се поръсва с брашното и леко се запържва. Прибавят се червеният пипер, доматеното пюре, разтворено в малко во...
› Прочети
Свински рибици Лунтза
СвинскоОвкусете свинските рибици със сол и черен пипер, покрийте ги с фолио и ги приберете ца 48 часа в хладилник. Смесете червеното вино с останалите подправки и разбъркайте добре. Отцедете овкусеното месо от отделения сос и го прехвърлете при виното. Сместа трябва...
› Прочети
Шницели на фурна
СвинскоИзтънете с чукче пържолите до дебелина около 5 мм. Овкусете с подравките и оваляйте в брашно. Изтупайте от излишното количеството и ги потопете в леко разбитите белтъци, след което в смесените галета и фино натрошен корнфлейкс. Подредете шницелите в подмазнена...
› Прочети
Задушено по румънски
СвинскоНарежете месото на парчета, осолете и го поръсете с черен пипер, след което добавете бахара. Обелените цели картофи и глави лук наредете над месото. Най-отгоре сложете обелените домати. Залейте ястието с олиото и 200 мл вода. Похлупете и го сложете да ври на т...
› Прочети
Свинско по корейски
СвинскоМесото се измива и се подсушава. Нарязва се на средно големи кубчета, които се слагат в тава, намазана със зехтин. Поръсват се със захар, черен пипер, сол, соев сос и се слагат дафиновите листа. Покрива се с нарязан лук и се запича в предварително загрята на 2...
› Прочети
Свинско филе с гъби
СвинскоМесото се реже на тънко. Потапя се в гореща мазнина и се подрежда. Отгоре се поставят сварените гъби, върху които е сложено парче сланина. Така подредените филета, залети с малко вода се пекат на фурна. Когато порозовеят в мазнината се добавя нишестето, което...
› Прочети
Картофи по мюнхенски
СвинскоИзмитите картофи сложете да се сварят до готовност за 20-30 минути. След това ги обелете и ги оставете да изстинат, след което ги нарежете при нужда. Запържете нарязания ситно бекон, добавете лука и запържете за още 3 минути. Разбъркайте запръжката към картофи...
› Прочети
Шницели с плънка
СвинскоКаймата се слага в дълбок съд. В нея се слага настъргания лук, 1 яйце, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се добре престоява най-малко 1 час в хладилника. Разделя се на шест части. Разстилат се и в средата на всяко...
› Прочети
Гювечета с бекон и кренвирши
СвинскоВ голяма купа се смесват нарязаните бекон, кренвирши, картофи, лук, чушки и краставички. Прибавят се настърганите домати и подправките. Гювечетата се намасляват и в тях се разпределят продуктите. В съд се разбиват яйцата и към тях се прибавят настъргания на ед...
› Прочети
Свински котлети по милански
СвинскоКотлетите се панират в брашно, яйца, галета и се изпържват до пълна готовност. Подреждат се в кръг. В средата на чинията се поставят предварително приготвените макарони по милански - сварени, попарени с малко горещо масло и разбъркани с шунка, гъби, език, наря...
› Прочети
Пържоли с мед и горчица
СвинскоМесото натъркайте с малко сол и черен пипер. Подредете го в тава. Разбийте заедно меда, горчицата, соевия сос, виното със подправки на вкус и залейте пържолите с маринатата. Хубаво оваляйте месото, за да може да се маринова от всички страни. Добавете няколко д...
› Прочети
Пълнени домати с кайма
СвинскоОтрязваме капачета на почистените домати, издълбаваме ги и пълним с плънката. За нея смесете каймата със ситно нарязания лук, сол, червен пипер, черен пипер, ориз. Подредете пълнените домати в тавичка и ги залейте с достатъчно количество вода и масло на око. И...
› Прочети
Яхния с кюфтета
СвинскоНарежете лука и морковите и ги сложете да се задушат в малко мазнина. Щом леко омекнат се поръсват с червения пипер и се доливат 2 ч.ч. гореща вода (около 500 мл). През това време се омесва каймата с ориза (предварително накиснат в студена вода и отцеден), доб...
› Прочети
Ребърца по китайски
СвинскоНарежете ребрата. Загрейте олиото в голям тиган и запържете ребрата, като ги посолите. Запържете ги на слаб котлона за 10 минути, като ги обръщате често. Всички продукти за соса се смесват и се залива върху ребрата. Покрийте тигана с капак и оставете на слаб к...
› Прочети
Свинско по португалски
СвинскоИзсипете всички съставки с изключение на водата и ориза в голяма купа и ги смесете добре. Оставете ребърцата да постоят в маринатата за около 2 часа. След това добавете вода и отново разбъркайте добре. Сложете така приготвеното ястие да къкри на предварително...
› Прочети
Пържоли по украински
СвинскоПържолите леко се начукват и се посоляват. Потапят се в разбити яйца и след това се овалват в галета. Запържват се в масло за около 20 минути, като се обръщат само веднъж. Нареждат се в тава, намазана с олио, и се пекат на 220 градуса в продължение на 8 минути...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
