Рецепти — Други
Шоколадов шейк
НапиткиСмесват се прясното мляко, шоколадовото мляко, какаото и захарта. Разбърква се добре. Налива се в шест чаши по 250 мл. Във всяка се слагат течен шоколад. Добавя се сметана отгоре като се покрива повърхността. Посипва се с настърган шоколад.
› Прочети
Сладки чушлета
ТуршииОпукайте лютите чушлета. В голяма тенджера сложете да заврат равни количества вода, захар, оцет, като солта се добавя по ваш вкус. Преценете дали маринатата ще ви стигне за количеството чушки, което планувате да направите. Ако не ви стигне, просто сварете още...
› Прочети
Бирени соленки
ХлябВ голяма купа размесете бирата със содата и бакпулвера и разбъркайте с лъжица. Добавете пресятото брашно и размесете. Прибавете още джоджена и нарязаните на съвсем дребно маслини. Най-накрая се прибавя натрошеното сирене и се омесва до получаването на нелепкав...
› Прочети
Печени картофи с праз лук
Зеленчукови ястияВ намаслена дълбока огнеупорна форма се нареждат, нарязаните на кръгчета, половината от картофите. Върху тях се нарежда лука и половината от мащерката. Нареждат се и останалите картофи и мащерката. Виното, зехтинът и пресованият чесън се смесват и се разбърква...
› Прочети
Чушки върхари в буркани
ТуршииИзрязват се опашките на чушките, запържват се в олиото, колкото да си сменят цвета. Потапят се в маринатата от захар, оцет и сол. Редят се в буркани, долива се с марината и се заваряват 5 мин.
› Прочети
Бърза селска запеканка
Зеленчукови ястияНарежете патладжаните на кръгове и ги посолете. След като се отдели горчивият им сок, изплакнете и ги подсушете. Почистете доматите и подварените картофите и ги нарежете на също на кръгчета. Намазнете тава и започнете да редите ред картофи, ред домати, ред пат...
› Прочети
Гивеч ку легуме - молдовско зеленчуково рагу
Зеленчукови ястияТиквичките, морковите и патладжаните се режат на кубчета и се запържват в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета домати и се пържат още 10 минути на бавен огън. Добавят се нарязаният на едро зелен фасул, нарязаният на ситно лук, грахът и нарязаната на ситно...
› Прочети
Зеленчукови шишчета с тофу
Зеленчукови ястияНарязваме лука на 8 части. Доматите срязваме на две, а тиквичките, патладжана, и чушката - на 12 части. Разделяме тофуто и добре почистените гъби в една купа, а останалите зеленчуци в друга. Може да използвате каквито зеленчуци поисткате. Смесваме пресования ч...
› Прочети
Доматен сос с босилек
СосовеСложете лука, чесъна и бульона в тенджерка и кипнете сместа. След като кипне варете 5-10 минути, махнете капакa и на слаб огън варете още 20 минути. Добавете доматите и овкусете със сол и черен пипер. Към края на варенето добавете балсамовия оцет. Сервирайте с...
› Прочети
Френски бриош с ванилов крем
ХлябПресятото брашно се смесва със захарта и маята, добавя се топлото мляко, яйцето, омекналото масло и солта. Всичко се смесва добре и се замесва тесто. Оставя се на топло 1 час. Приготвя се крем, като жълтъците се смесват с нишестето, добавя се малко мляко. Оста...
› Прочети
Туршия от тиквички и чесън
ТуршииТиквичките нарязваме на 4 и после на ситно. След това ги поръсваме със солта и захарта. Объркваме. Престояват два часа. Във всеки буркан слагаме на дъното 1 клонка копър, 1 скилидка чесън нарязана, 10 зърна черен пипер. Пълним буркана с тиквички. Отгоре слагам...
› Прочети
Ориз по марокански
Зеленчукови ястияЧесънът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина. Добавя се оризът и се пържи, докато стане стъклен. Поръсва се с канела и се залива с водата. Вари се до готовност на ориза и се добавят стафидите и солта. Разбърква се и се сервира.
› Прочети
Козунак с кисело мляко
ХлябВсички продукти за козунака с кисело мляко трябва да са на стайна температура. Най-добре е да приготвите тестото в машина за тесто, но може и на ръка в същата последователност. Размийте маята в затопленото прясно мляко заедно с 1 с.л захар и малко брашно. Оста...
› Прочети
Зелен фасул по флорентински
Зеленчукови ястияЗеленият фасул се вари в подсолена вряща вода, докато стане хрупкаво мек. Изцежда се и се оставя встрани. Лукът и чесънът се запържват в зехтина на умерена температура. Добавят се семената на резенето и доматите. Поръсва се със сол и се оставя да къкри за 4 ми...
› Прочети
Сушени дюли
ТуршииИзмийте дюлите, нарежете ги на недебели парченца и ги почистете от семките. Потопете ги за 3 минути в солена вода, като на литър вода се пада 1 ч.л. сол. Наредете ги върху решетка и ги сложете да се сушат на слънце. Щом слънцето се скрие, прибирайте плода и на...
› Прочети
Сарми с прясно зеле и елда
Зеленчукови ястияСлага се вода да заври, добавя се щипка сол и когато кипне, се бланшират зелевите листа. Изваждат се, отцеждат се и се отстраняват грубите жилки. Елдата се сварява в леко подсолена вода. Лукът се задушава в олиото, добавя се сиренето. Овкусява се със солта и ч...
› Прочети
Мусака с тиквички, патладжан и картофи
Зеленчукови ястияПочистете зеленчуците. Нарежете патладжаните, тиквичките, картофите на кръгчета, лука, чесъна и морковите - на ситни кубченца. Посолете патладжаните и ги оставете под наклон за 20-30 минути, след което измийте и ги подсушете. Може да приготвите мусаката и с пр...
› Прочети
Панирани чушки на фурна
Зеленчукови ястияОбелете чушките и леко ги подсушете. Разбийте яйцето с картофеното пюре, настъргания пармезан, малко сол и чесън на прах и добавете толкова кисело мляко, че да се получи гъста каша, в която могат да се потопят чушките. По желание може да добавите и други подпр...
› Прочети
Огретен със спанак
Зеленчукови ястияИзмийте и нарежете на дребно спанака (ако е замразен, го изцедете). В един съд сложете млякото и на слаб огън го оставете да заври. В по-голям тиган запържете за 10 минути маслото с дребно нарязания лук, добавете брашното и пържете още 2 минути. Добавете топло...
› Прочети
Тортия по български
Зеленчукови ястияКартофите се сваряват до леко омекване. После се нарязват на тънки кръгчета. Разбиват се яйцата, слагат се подправките и се изливат върху картофите. С вилица леко се разбъркват за да попаднат добре между картофите. В тиган с нагорещена мазнина се изсипва смест...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
