22°
Рецепти — Други
Пълнени домати с патладжан
Зеленчукови ястияИзмийте доматите, издълбайте меката им част и ги подредете в намазнена тавичка. Обелете патладжана, настържете го на ситно ренде и го сложете за 15 минути овалян със сол да престои. Загрейте зехтина в тиган. Междувременно накълцайте лука на ситно, маслините на...
› Прочети
Запечени броколи и карфиол със сметана
Зеленчукови ястияБроколите и карфиола се измиват, накъсват се на розички и се бланшират в подсолена вода за около 5-7 минути. Отцеждат се и се слагат в тавичка. В отделен съд се смесват нарязаното на кубчета топено сирене, сметаната, кашкавала, счуканите скилидки чесън и по ед...
› Прочети
Празнична пита за рожден ден
ХлябМаята се размива в топличка вода или мляко с 1 с.л. захар. След като шупне се нея се омесват останалите съставки на гладко тесто. Оставя се да втаса и се разделя на топки. Топките се разточват и се подреждат една върху др., като посредата им се маже с масло. З...
› Прочети
Коктейл 19
КоктейлиВсички съставки се изсипват в шейкър, разбърква се и се изсипват в барова чаша с лед. Коктейлът се поднася с черешка и резен лимон.
› Прочети
Сандвичи със солен паламуд
СандвичиФилиите хляб се нарязват на малки хапки. Маслото се разбива с нарязания на ситно копър и се подправя с черен пипер и сока на лимона. Рибата се почиства от кожата и костите, нарязва се на филийки и се нарежда върху намазаните с масло парченца от хляб. Върху тях...
› Прочети
Лазаня със спанак
ПастаЛукът се реже на ситно и се запържва в зехтина, прибавя се към него чесънът и се задушава около 1 мин. Прибавя се спанакът, докато си промени цвета. Сместа се оставя да се охлажда. За Бешамеловия сос: Брашното се запържва в разтопеното масло и се разбърква. На...
› Прочети
Паста с чесън и пармезан
ПастаСварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете след това. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна до златисто. Прибавете магданоза и пастата. Разбъркайте добре. Сервирайте пастата докато е топлa, обилно поръсенa с пармезан.
› Прочети
Грах със сметана
Зеленчукови ястияЗагрейте зехтина в дълбок тиган и изсипете леко отцедения грах да се задуши за няколко минути. В съд изсипете сметаната, овкусете я със солта, индийското орехче, черния пипер, след което прибавете сместа към граха. Наситнете копъра и го прибавете към граха. Ос...
› Прочети
Лозови сармички с ориз и леща
Зеленчукови ястияНакиснете лещата в гореща подсолена вода да престои малко. След това я смесете с ориза, нарязаните магданоз, лук, джоджен, домати, олио. Поръсете с черен пипер и лимонов сок, добавете настърганите картофи (еди трябва да остане цял), посолете. Загънете плънката...
› Прочети
Ликьор от вишни
НапиткиВишните се измиват и почистват. Плодовете се поставят в буркани или бутилки с широко гърло и се посипват със захарта. Прибавят се ароматите, след което бутилките се разтръсква, за да може захарта да се смеси хубаво с вишните. Затворете бурканите или бутилките...
› Прочети
Печена тиква с чесън
Зеленчукови ястияПочистената от семките тиква нарежете на парчета направо с кората. Сложете ги в подмазнена тава и ги поръсете със скълцани ситно чесън, черен пипер, сол и къри. Сложете върху всяко парче тиква малка бучица масло и сложете тиквата да се изпече в умерено загряна...
› Прочети
Доматена текила
КоктейлиСмесете текилата с доматения сок и черния пипер. Разбъркайте добре и пресипете в подходяща кана или шише. Оставете за половин час в хладилник. Нарежете лайма на резени. Текилата се разлива в малки шотове и се поднася с лайма и солта.
› Прочети
Лесни шотове с водка и чили
КоктейлиСмесете в шейкър или друг продълговат съд с капак водката и чили соса в съотношение 2:1. Раздрусайте за известно време и разсипете в малки шотове. Консумирайте умерено.
› Прочети
Вкусни кюфтета от праз
Зеленчукови ястияНакълцайте праза ситно и го задушете в малко мазнина. След като снемете от котлона, разбъркайте с киселото мляко, настъргания кашкавал и прибавете 2 предварително разбити яйца. Овкусете сместа със сол и пипер и поръсете малко брашно, за да оформите сместа. Сле...
› Прочети
Сaрми от лозови листа по гръцки
Зеленчукови ястияСлед като се измият, пресните лозови листа се попарват в кипяща вода, а консервираните, предварително накиснати в студена вода, се измиват неколкократно с топла вода. Лукът и морковите се нарязват на дребно. Задушават се в мазнината, докато омекнат, след което...
› Прочети
Суфле с козе сирене
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 190 градуса. Ядките се запичат леко, докато променят цвета си в златистокафяв. Малки формички за суфле 4 бр. се намазват с масло. Печените ядки се разпределят равномерно във всяка формичка. Разтопява се останалата част от ма...
› Прочети
Желирани зеленчуци
ГарнитуриОбелваме зеленчуците, измиваме ги, нарязваме морковите и зеления боб по дължина (7-8 см) на лентички. Почистваме гъбите с четка и ги нарязваме на по-дебели парчета. Поставяме да ври половин литър зеленчуков бульон, в който първо слагаме морковите, след това гр...
› Прочети
Млечно-портокалова напитка
НапиткиМлякото се кипва със захарта, сваля се от котлона и се оставя да се охлади. Добавя се портокаловият сок и добре се разбърква. Добавя се сладоледът и сместа се разбива с миксер. Разлива се във високи чаши. Портокалът се обелва и се разпределя на парченца и с тя...
› Прочети
Картофи на фурна със сирене
Зеленчукови ястияОбелете, измийте и нарежете на кръгове картофите. В добре намаслена тава подредете 1/2 от картофите, поръсете равномерно с натрошеното сирене и пак ред картофи. Отгоре полейте обилно с разтопено масло. Разбийте добре яйцата с киселото мляко и сол на вкус. Зале...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
