29°
Рецепти — Десерти
Шоколадов крем с грис
КремовеШоколадът се настъргва на ситно и се добавя в топлото мляко. Добавя се какаото и захарта и всичко се разбърква. Слага се на котлона на бавен огън и на малки порции се добавя грисът, като постоянно се разбърква. Вари се 20 минути при непрекъснато бъркане. Разли...
› Прочети
Мъфини с канела и кафе
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната на 200 градуса. Намаслете формите за мъфини. Всички сухи продукти се смесват в купа. В друга купа се разбъркват течните съставки за мъфините (яйца, масло, прясно мляко и ванилия) и двете смеси се смесват, разбъркват се няколко пъ...
› Прочети
Фини орехови пастички
СладкишиРазбийте маслото на пяна с 5 с.л. пудра захар. Прибавете смлените орехи, брашното и накрая 4 белтъка, разбити на сняг. Разбъркайте сместа леко и я изсипете в намаслена и набрашнена тавичка. Сложете във фурната да се пече. Извадете почти готовото тесто от фурна...
› Прочети
Кайсиево-яйчена пита
СладкишиОт брашното, бакпулвера, жълтъците, захарта, маслото и млякото забъркайте еднородна смес. В средна по големина тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно, се изсипва тестото и се покрива с кайсиевото сладко. Отгоре намажете с разбитите на сняг със захарта б...
› Прочети
Бананови палачинки с крем
Тестени десертиБрашното, солта, захарта, яйцата и млякото се смесват. Бананите се обелват, пасират се и се добавят в тестото. Разбърква се добре и се оставя за 1 час. В намазан с мазнина тиган се пържат палачинки. Приготвя се крем, като бананът се обелва и се нарязва на ситн...
› Прочети
Класически палачинки
ПалачинкиРазбиваме с млякото трите яйца и постепенно добавяме брашното, олиото и солта. Взимаме един черпак и с него вземаме част от сместа. Изсипваме в тиган с мазнина и печем от двете страни.
› Прочети
Кекс с ориз и бира
СладкишиРазбивам яйцата със захарта. Добавям олиото и бирата при непрекъснато бъркане. Пресявам брашното с бакпулвера и ванилиите и отново пресявайки добавям на части към мократа смес. Разбърквам. Смесвам сварения ориз със захарта, какаото, канелата, орехчето и овесен...
› Прочети
Полски маков мус
КремовеМаковото семе се накисва в гореща вода, колкото да го покрие. След половин час се пасира. Желатинът се накисва в студена преварена вода. Когато зрънцата станат прозрачни, се отцежда и се разтопява на водна баня. Сметаната се разбива и се добавя захарта. Добавя...
› Прочети
Портокалов Кекс
СладкишиСмесваме маслото и захарта след което прибавяме едно по едно яйцата. Пресяваме брашното с бакпулвера и го прибавяме към маслото захарта и яйцата. Настъргваме кората от портокала и добавяме към сместа. Намазняваме една не много голяма тава и печем при предварит...
› Прочети
Кокосови мъфини с банан и стафиди
Тестени десертиРазбъркайте заедно яйцата, киселото мляко, мазнината и намачканите банани. В отделна купа объркайте оризовото брашно, захарта, бакпулвера, канелата и ванилията. Прибавете сухите съставки към течните, разбъркайте добре и добавете кокосовите стърготини. Загрейте...
› Прочети
Лимонови сладки с мармалад
СладкишиРазбиваме предварително омекналото на стайна температура масло с пудрата захар на пухкав крем. Прибавяме един по едни жълтъците от яйцата при непрекъснато бъркане. Добавяме и пресятото брашно, заедно с настърганата на ситно кора от лимона. Разбиваме останалите...
› Прочети
Банички с плънка от броколи
БанициОставете бутертестото леко да омекне и го разрежете на равни правоъгълници. Пригответе плънката като отделите на розички главата броколи, след което загрейте малко мазнина и ги сложете да се задушават. Когато поомекнат прибавете подправките. Изцяло омекналите...
› Прочети
Боровинков сладолед с канела
КремовеЛимонът се изстисква. Намачканите боровинки, йогурт, сметаната, лимоновият сок, канелата и фруктозата се смесват. Пасират се и сместа се излива във форма. Слага се във фризера за 2 часа. Вади се, слага се в блендер и се смила. Връща се във фризера и се оставя...
› Прочети
Кекс Браунис
СладкишиПредварително загрейте фурната до 180 градуса и намазнете овална форма за кекс с диаметър 20-25 см, след което застелете с хартия за печене. В съд на водна баня разтопете леко и внимателно 175 г шоколад, маслото и захарта и ставете сместа да се охлади. Отделно...
› Прочети
Сладкиш с вишни по италиански
СладкишиКората на лимона се настъргва. Омекналото масло се смесва със захарта и ванилията и се бие до пяна. Яйцата се добавят едно по едно. Отделно се смесва пресятото брашно, бакпулверът и настърганата лимонова кора. Добавя се маслената смес. Замесва се тесто и се сл...
› Прочети
Кекс с кисело мляко и глазура
СладкишиЯйцата, захарта, киселото мляко, олиото и содата се бъркат и към тях накрая се прибавя брашното. Сместа се излива във форма, подмазана с олио и поръсена с брашно. Пече се на 180 градуса в предварително затоплена фурна за 30 минути. За глазурата: разтапят се шо...
› Прочети
Кейк Манхатън
СладкишиНапоете стафидите с ром. Сложете топеното сирене да се стопи на водна баня и към него се разбива предварително разбитата извара. Постепенно добавете захарта и едно по едно при непрекъснато разбиване яйцата, като след всяко разбивайте добре, докато се поеме нап...
› Прочети
Новогодишна торта Зимни вишни
ТортиМаслото се разтопява. Белтъците се разбиват със захарта. Жълтъците се разбиват отделно. Смесват се с маслото и белтъците. Добавя се брашното, ванилията, какаото и бакпулверът. Пекат се 2 блата в намазани с мазнина тавички на 180 градуса по 40 минути. Режат се...
› Прочети
Сладкиш Черна пепел
СладкишиСмесете всички сухи съставки заедно, като пресеете брашното с бакпулвера и към него добавите захарта, какаото, содата и солта. Към тях добавете леко разбитите яйца с останалите мокри съставки - кафе, прясно мляко или мътеница (кисело+прясно мляко), олиото. Бър...
› Прочети
Ябълки с вино
Други ДесертиВнимателно почистваме ябълките, като ги разрежем на половинки. Загряваме маслото и запържваме ябълките до омекване. Добавяме захарта, овкусяваме с канела, заливаме с вино и задушаваме поне 5 минути на тих огън. Готовите ябълки слагаме в чинийки. Поливаме ги с...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
