Рецепти — Десерти
Яйца на очи от кайсии
Други ДесертиЖелатинът се смесва с млякото и след като набъбне, се слага на среден огън. Като се разбърква, се нагрява до разтваряне, без да кипва. Сваля се от котлона, добавят се 2 супени лъжици захар и ванилията. Сместа се излива в 3 плоски чинии, като се прави пласт с д...
› Прочети
Лимонов накип
КремовеРазбийте на пухкав крем жълтъците от яйцата и захарта. Добавете изцедения лимонов сок и брашното, а след тях и разбитите на сняг белтъци. Бъркайте леко с дървена лъжица и прехвърлете сместа в намаслена форма. Отгоре посипете обилно захар и сложете да се пече....
› Прочети
Ароматни ягоди с Маскарпоне
КремовеПочистете ягодите и ги нарежете. Разбъркайте ги в купа с оцета Балсамико и захарта. Покрийте купата и оставете ягодите да се овкусяват за около 20 минути на хладно. Отделно разбийте сиренето, пудрата захар и ваниловата есенция. Накъсайте листенцата мента и ги...
› Прочети
Шотландски масленки
Тестени десертиСмесете брашното, захарта и смляния ориз. Добавете маслото и с пръсти оформете ронливо тесто. Използвайте домакински форми за да оформите тестото. Притиснете добре, за да не останат въздушни мехурчета, после с леко почукване ги извадете от формата и ги подреде...
› Прочети
Сладки орехови квадрати
Тестени десертиСмесват се брашното, нишестето и бакпулверът. Добавя се половината масло, една трета от захарта, ванилията и белтъкът. Замесва се тесто и се оставя за 30 минути в хладилника. Тестото се разточва с дебелина половин сантиметър и се намазва с конфитюра. Останалат...
› Прочети
Бисквитени мъфини с мока крем
Други ДесертиСмелете бисквитите и ядките с помощта на блендер. Добавете 100 г меко масло и направете тесто от получената смес. Във формички за мъфини поставете по малко от тестото - толкова, че да облепите дъното и стените на формичката. Притискайте с пръсти и приберете по...
› Прочети
Пухкави катми
Тестени десертиУгасете содата в киселото мляко. Разбийте яйцата и добавете киселото мляко. Разбъркайте и сипете 1 ч.л. лимонов сок, олиото, 2 щипки сол и пресятото брашно. Разбърквайте с помощта на тел до получаване на еднородна смес. Нагорещете намазнен тиган с дебело дъно...
› Прочети
Сладки за Великден
Тестени десертиПресейте брашното в голяма тава, разстелете го и го сложете в предварително загряна на 220 градуса фурна леко да се запече. Малко преди да започне да сменя цвета си, добавете смлените орехи и разбърквайте периодично. Що леко сменят цвета си, ги извадете от фур...
› Прочети
Лесни балатонки
Тестени десертиРазтворете маята в хладка вода, добавете захарта и оставете да шупне. Направете кладенчев предварително пресятото брашно, сложете закваската, добавете солта и киселото мляко и замесете меко тесто. Намажете тестото с олио, покрийте го и го оставете да втаса за...
› Прочети
Кейк с тиква и стафиди
СладкишиРазбиваме яйцата на пяна. Слагаме захарта и олиото - дотук бъркаме с миксер. Прибавяме брашното пресято с ванилията и содата като вече бъркаме с дървена шпатула. Към сместа добавяме тиквата, орехите, стафидите и какаото. Разбъркваме. Изсипваме в намаслена форм...
› Прочети
Пикантен плодов сладкиш със сушени плодове
СладкишиЛимонът се измива, настъргва се кората и се изцежда сокът. Почистените от костилките сушени плодове се режат на кубчета и се заливат със смес от затопления мед с коняк, лимоновата кора и лимоновия сок. Оставят се да престоят 2 часа. От брашното, маята, 2 супен...
› Прочети
Виенски кекс с шоколад
СладкишиВ купа се смесват брашното, пудрата захар, студеното масло и ванилията, разбърква се и се добавя сметаната. Бърка се бързо и енергично до смесването на продуктите. Покрива се с фолио и се поставя в хладилника за 40 минути, докато стегне. Тестото се разделя на...
› Прочети
Морковени дребни сладки
Тестени десертиСмесваме олиото, захарта, настърганите моркови и лимонова кора. Оставяме ги да престоят за една нощ. Приготвяме тесто, като към сместа прибавим пресятото брашно с бакпулвера. От тестото оформяме малки топчета, които нареждаме в намазана с олио и поръсена с бра...
› Прочети
Ванилови звезди
Тестени десертиЗамесва се гладко тесто от продуктите, без желето. Оставя се за 2 часа на студено. Разточва се тесто и с форма се изрязват звезди, като половината са по-малки. Редят се в намазана с мазнина тава и се изпичат. В средата на по-малките звезди се слага по малко от...
› Прочети
Американски крем с банани и извара
КремовеБананите се обелват и се режат на кръгчета, смесват се с изварата, сметаната, захарта и ванилията и се пасират. Разпределят се в купички и се сервират.
› Прочети
Унгарски сладолед с индийско орехче
КремовеЖълтъците се разбиват със захарта, добавя се индийското орехче и горещото мляко. Вари се до сгъстяване, като непрекъснато се бърка. Охлажда се и се добавя конякът. Сладоледът се разпределя в купички, залива се с охладения конячен сос и се украсява с листенца м...
› Прочети
Ягодово цедено кисело мляко
КремовеОставете киселото мляко да се отцеди в тензух или друг подходящ плат. Разбийте течната сметана, след което прибавете отцеденото кисело мляко и ягодовата есенция и разбъркайте добре. Разлейте крема в подходящи купички и сервирайте гарниран с ягодки.
› Прочети
Боровинков (суфле) кейк
СладкишиЩе се изненадате как с една смес при изпичане ще се получи кейк на два пласта. Този десерт е съчетание от лек пандишпан и лимоново-боровинков крем. Намажете 6 керамични купички за суфле с масло и поръсете захар по дъното и страните. Загрейте фурната на 160 гра...
› Прочети
Двойно запържени палачинки
ПалачинкиРазбиват се 4 яйца с 4 супени лъжици нишесте. Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см. Нарязват се на ленти с ширина 3 см. Потапят се в разбитите на сняг 2 белтъка и се изпържват отново до златисто. Поднасят се поръсени със захар!
› Прочети
Шоколадово суфле с орехи
КремовеРазтопете настъргания шоколад заедно с млякото при непрекъснато бъркане. От него отделете малка част за гарниране. Добавете две лъжици от захарта и жълтъците и бъркайте до получаване на еднородна смес. Към този крем добавете предварително разбитите яйца и орех...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
