37°
Рецепти — Десерти
Холандски бисквити с кардамон
Бутер ТестоЗахарта, кардамонът и канелата се смесват. Тестото се разточва и се изрязват кръгчета, които леко се разточват, докато добият овална форма. Поръсват се със сместа от захар и подправки. Разточват се още веднъж, за да се притиснат подправките. Пекат се в тава, п...
› Прочети
Пай с кайма
Бутер ТестоЗадушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата. Добавете 1 ч ч. чаша вода, доматеното пюре, чесъна и канелата и варете, докато водата се изпари. Извадете пръчката канела. Разбийте яйцата. Добавете кашкавала и яйцата к...
› Прочети
Сладко от тиква - кестенка
СладкоНарежете изчистената тиква на кубчета или я настържете на едро ренде. Сложете я да се възвари за по 7 минути в 3 отделни води. Отцедете я и я пуснете в гъст сироп от захарта и 2 и 1/2 ч.ч. вода. Варете сладкото, докато се сгъсти и добавете канелата и карамфилч...
› Прочети
Сладко от червена боровинка
СладкоПодберете зрели и здрави червени боровинки. Измийте ги хибаво и ги оставете да се отцедеят. Поръсете ги със захарта и ги оставете да престоят така 1 нощ. На следващия ден сложете сладкото да се вари, но без да добавяте вода. Бъркайте регулярно и сварете до нео...
› Прочети
Семифредо с праскови
ТортиОтделяте белтъците от жълтъците и след това слагате белтъците в хладилника. Разбивате до получаването на пухкава смес жълтъците заедно със захарта, ванилията и 1 с.л. сметана. Отделно разбивате останалата сметана и лъжица по лъжица добавяте сиренето. Изваждате...
› Прочети
Торта Бяла Неделя
ТортиИзползвайте яйца на стайна температура, като отделите жълтъците от белтъците. В голяма купа разбийте добре белтъците. Прибавете постепенно жълтъците, 7 с.л. захар и на порции брашното с бакпулвера. След като сте разбъркали добре, добавете какаото и объркайте с...
› Прочети
Торта с маскарпоне и течен шоколад
ТортиЗа тортата може да използвате готови блатове (бели, шоколадови или микс от двата вида) или да си изпечете блатове по избор. Разбийте маскарпонето с 2 с.л. захар. Останалта захар разбийте с маслото на стайна температура, докато се получи гладък крем. Сметаната...
› Прочети
Пита с мед и орехови ядки
Тестени десертиБрашното се сипва в купа. Оформя се дупка в средата и там се налива затопленото мляко и стритата със сол мая. Налива се малко хладка вода и се омесва тесто. Слага се в намазана с мазнина тавичка и се оставя на топло. Когато се надигне добре, отгоре се набождат...
› Прочети
Бухти с яйца
Тестени десертиРазбийте много добре яйцата. Прибавете киселото мляко и малко сол. След това лъжица по лъжица прибавете пресятото с бакпулвера брашно. Продължете да разбивате, докато получите гладко тесто. След това с лъжица гребвайте от сместа и пържете в голямо количество с...
› Прочети
Румънски малай
Тестени десертиБрашното се попарва с вряла вода и се оставя за 3 часа на топло да набъбне. Добавя се сол, захар, сода, ванилия и всичко се разбърква. Добавя се млякото, намачканата тиква и пшеничното брашно. Разбърква се и се слага в тава, намазана с мазнина и поръсена с гал...
› Прочети
Хрупкави сусамени бисквити
Тестени десертиСмесват се солта, брашното и бакпулверът. Добавя се омекналото масло и захарта. След това се добавят ванилията, яйцето и лимоновият сок. Всичко се разбива половин минута с миксер. Добавя се по малко брашното и се разбърква. Добавя се сусамовото семе. В загрята...
› Прочети
Сладко от маслини
СладкоНакиснете маслините за 1 ден във вода в подходящ съд. На следващия ден ги измийте добре под течаща вода и ги накиснете в разтвор от гасената вар и вода, колкото да покрие маслините. Нека престоят така 2 часа във варената вода, след което отново ги измийте мног...
› Прочети
Сладко от череши
СладкоЧерешите се измиват добре и се изваждат костилките със специална за това машинка или с игла. Във водата се сипва захарта и сиропът се вари до сгъстяване. Изважда се от огъня и се слага плодът. Оставя се плодът да поеме от сиропа. След това връщаме отново на ог...
› Прочети
Сладко от джанки
СладкоЗа приготвяне на това сладко е добре да подберете карловски джанки, защото при костилките им се вадят лесно и не се разкъсват при варене. Освен това сладкото от тях се получава много вкусно и красиво при поднасяне по форма и прозрачност на плода. Измийте джанк...
› Прочети
Сладко за диабетици
СладкоПочистете избраните плодове или микс от трите вида. Нарежете ги на малки парченца и ги сипете в дълбока тава. Отгоре сипете консерванта и долейте водата. Сложете на котлона да се вари, като бъркате от време на време. Когато сладкото започне да ври, добавете по...
› Прочети
Домашен плодов сладолед
КремовеПочистете и нарежете плодовете. Може да използвате само ягоди, само малини или комбинация от пресни или замразени плодове. В пасатор смесете плодовете, млякото, меда и захарта и разбивайте до получаване на пюре. Получената смес се оставя за 2-3 часа в камерата...
› Прочети
Сладко от червени чушки
СладкоПригответе сиропа, като сипете в тенджера захарта и 1 л вода. Варете, докато захарта се разтвори напълно и се сгъсти - капка от сиропа, капната върху порцелан, не трябва да се разлива по чинийката. Разтворете гасената вар в 1 л вода. Нарежете чушките на колелц...
› Прочети
Италианско желе с лимони и мента
Други ДесертиКората на 4 лимона се обелва на тънки ивици. Желатинът се накисва в студена преварена вода до набъбване. Сокът от 11 лимона се изцежда, добавя се захарта и се загрява леко до пълното разтваряне на захарта. Желатинът се отцежда и се добавя в горещия сок. Остана...
› Прочети
Кокосови бишкоти с бадеми
Тестени десертиРазбийте захарта, яйцата и портокаловата кора в купа. Сипете брашното, кокоса и ядките. Бъркайте, докато се получи лепкаво тесто. Разделете го на 2 части. С набрашнени ръце оформете всяка на руло с дължина 20 см. Прехвърлете рулата в намазнена форма и печете в...
› Прочети
Мини Кексчета
Тестени десертиРазбиваме маслото с половината захар до пяна и добавяме един по един жълтъците, а след това стафидите и настърганата лимонова кора. Разбиваме на сняг белтъците с останалата захар и ги изсипваме постепенно към жълтъчната смес, като добавяме и брашното. Разбъркв...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
