36°
Всички рецепти
Картофен пай с пиле
ПилешкоОбелете картофите, нарежете ги на кръгчета и ги слагайте в купа. Поръсете ги с всички подправки щедро и ги полейте с мазнина и ги объркайте, за да се овкусят. Направете ред картофи по дъното и стените на огнеупорна намаслена тава. Загрейте мазнина в съд на кот...
› Прочети
Чийзкейк с макови семена
СладкишиСмесваме бисквитите със затопленото масло, лимоновия сок и захарта. Разпределяме сместа по дъното и стените на форма. Печем блата 10 минути на 180 градуса, след което го изваждаме да изстине. Измиваме маковите семена и ги кипваме в 50 мл вода. След това варим...
› Прочети
Кравай сарма със зелеви листа
ТелешкоЗелката се отцежда и се разделя на листа. Корените за супа, чушките, лукът, чесънът, гъбите и доматите се нарязват и се задушават в загрятата мазнина. След като изстинат, се поръсват със сол и индийско орехче и се омесват добре с каймата. Във форма за кекс се...
› Прочети
Пържен толстолоб
РибаЗагрейте мазнина в голям тиган. Готовите котлети толстолоб посолете, поръсете с малко черен пипер и оваляйте в смес от брашното, галетата и чесъна на прах. Пускайте ги да се изпържат до златисто от двете страни. Поднесете пържения толстолоб с резени лимон.
› Прочети
Пуйка с гъби
ПуешкоИзчистете гъбите и ги нарежете на ситно. Задушете ги в половината масло, прибавете сол и черен пипер. Напълнете пуйката и я оставете да престои на хладно 24 часа. На следващия ден зашийте отвора. Посолете и намажете пуйката с масло. Залейте я с виното и печете...
› Прочети
Салата за двама
СалатиРазбъркайте оцета, соевия сос и зехтина за дресинга заедно с магданоза, клонката розмарин и оставете в хладилника, за да се смесват ароматите. Почистете всички зеленчуци. Нарежете тиквичката на тънки филии по дължина. В тефлонов загрян тиган сложете за кратко...
› Прочети
Супа минестроне
ЧорбиНакиснете зрелият фасул още от вечерта. На сутринта се изплаква, залива с прясна вода и се слага да се вари. В отделен съд се загрява зехтина и се запържва ситно нарязаната глава лук. Лукът се пържи не повече от 1-2 минути, след което се добавя ситно нарязания...
› Прочети
Пълнени чушки с ориз и бамя
Зеленчукови ястияБамята се почиства и кипва в оцетена вода. Нарязва се на колелца, а чесънът и лукът – на ситно. След това всичко (без чесъна) се запържва 2 - 3 мин. в сгорещено олио, поръсва се с къри и се посолява. Добавя се чесънът, запържва се още 1 мин. и се сипва оризът....
› Прочети
Кифлички с орехи
Тестени десертиМаята се размива с млякото и лъжичка пудра захар, след което се прибавят олиото и жълтъците, замесвайки меко тесто. Разделете тестото на пет топки. Всяка топка се разточва с дебелина, колкото плитка чиния и с нож се разрязва на 8 триъгълника. Във всеки се слаг...
› Прочети
Киш със сирене, стафиди и кедрови ядки
ХлябТесто: Брашното се пресява със солта. Размесва се със рикотата, маслото и яйцето. Добавя се виното и се меси до получаването на гладко и еластично тесто, което се оформя на топка и се оставя в хладилника за 30 мин. Фурната се загрява предварително до 180 граду...
› Прочети
Средиземноморски пай
ХлябФурната се загрява предварително до 180 градуса. Квадратна форма за печене се покрива с хартия за печене. Яйцата, киселото мляко, сиренето и 4 с.л. от зехтина се размесват добре. Добавя се сол, ако е нужно. Тестените листа се разстилат и покриват с влажна кърп...
› Прочети
Терин с пушена сьомга
ПредястияТеринът се приготвя изключително лесно. Първо трябва да разделите крема сиренето на две равни части. Към едната половина се прибавят доматеното пюре, червеният пипер и пресованият или наситнен чесън. Към втората половина крема сирене се добавят ситно нарязания...
› Прочети
Картофени рула
ПредястияСварете обелените картофи в подсолена вода и ги настържете на едро ренде. Към настърганите картофи се прибавят брашното, 4 яйца, наситнения магданоз, сол на вкус и черен пипер. Сместа се обърква добре до получаване на тесто. Сварете 2 яйца повечко, за да не са...
› Прочети
Зелена бакла плакия
Зеленчукови ястияИзчиствате, измивате и нарязвате баклата. Нарязвате на ситно лука, моркова, целината и 5-6 скилидки чесън. Прибавяте ги към баклата. Сипвате вътре 1 к.ч. вода и 1 к.ч. олио, посолявате на вкус. Задушавате ястието на умерен огън. Когато зеленчуците омекнат, при...
› Прочети
Спагети с шунка и гъби
ПастаШунката, морковите, гъбите, чушките се режат на ивички. Лукът се реже ситно. В сгорещено масло се запържват лукът, морковът, после гъбите и накрая шунката и чушките. След като зеленчуците се задушат, се прибавя кетчупът, смесен с малко вода, сол и черен пипер....
› Прочети
Солен кейк със зеленчуци
СладкишиПредварително загрейте фурната но 175 градуса. Брашното се пресява с бакпулвера в голяма купа и в кладенче в средата му се изсипва виното, заедно с леко разбитите яйца. Използвайте тел за разбиването. Всички зеленчуци, семките, пармезана и зехтина се разбърква...
› Прочети
Телешки котлети с гъби
ТелешкоИзпържете котлетите в олиото. В отделна тенджерка сложете маслото и задушете ситно нарязаните гъби, добавете солта, черния пипер, брашното и бялото вино. Пуснете запържените котлети във врящия сос за няколко минути. Сервирайте котлетите с гарнитура по избор.
› Прочети
Торта с малиново суфле
ТортиЯйцата се разбиват на пяна. Добавя се захарта и всичко се разбърква. Добавя се разтопеното масло. Добавя се какаото, бакпулверът и брашното. Замесва се тесто, излива се в тава, намазана с мазнина, и се пече 40 минути на 180 градуса. Охлажда се и се реже на два...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
