30°
Всички рецепти
Пилешки дробчета с плод от хвойна
КарантияПилешките дробчета се измиват, изрязват се сухожилията и се режат на парченца. В зехтинът се запържват пилешките дробчета, прибавят се лукът, чесънът, мащерката и черен пипер. Държи се на огъня около 4 мин. Прибавя се шерито, гроздовите зърна. Хлябът се препич...
› Прочети
Желирана торта с червено цвекло
Други ДесертиРазбийте заквасената сметана до гладка смес и добавете течната, докато двете се смесят. Сложете на котлона да се загреят, а през това време сложете желатина във вода да набъбне. След това разтопете желатина и го добавете бъркайки към сметаната. Оставете сметан...
› Прочети
Чорба от свински крачета
ЧорбиПочистените свински крачета се слагат в тенджера под налягане с вода заедно с дафиновите листа и черния пипер. Вари се за около 50 минути, след като заври водата. След това бульонът се прецежда в друга тенджера, а месото от крачетата се отделя и нарязва. Бульо...
› Прочети
Какаов кекс с яйца
СладкишиОтделяме белтъците и жълтъците в две отделни купи. Изсипваме 3/4 чаша захар в едната купа и още толкова в другата (общо чаша и половина). Разбиваме белтъците до получаване на плътен крем. След това разбиваме и жълтъците. Смесваме всичко в една купа и го бъркам...
› Прочети
Турска баклава с шам фъстък
БанициСмесете всички продукти и започнете да месите с брашно до получаване на меко тесто. Полученото тесто се разделя на 10 топки, а всяка от тях на 6 по-малки топченца, които се овалват в пшенично нишесте. Всички топченца се сплескват и се редят едно върху друго и...
› Прочети
Картофена супа със сьомга и миди
ЧорбиРазтопете маслото, добавете ситно нарязания праз, малко сол и задушавайте 10 минути до омекване. Сложете мидите в дълбока тенджера, залейте ги с виното и ги варете 4 минути на средно силен огън, докато се отворят. Извадете ги с решетъчна лъжица, а бульона от в...
› Прочети
Сладка баница от готови кори
БанициЯйцата се разбиват, прибавя се киселото мляко заедно с бакпулвера, захарта и олиото. В намазнена тавичка се слагат по две кори, слага се от сместа, така подред като най-отгоре остават кори без смес. Пръскат се с олио, нарязва се баницата предварително, пече се...
› Прочети
Баница с тиква и канела
БанициНастърганата тиква объркайте с канелата захарта и натрошените ситно орехи. Вземайте по 2 кори и ги намазнявайте добре. Слагайте по дължина от плънката и навивайте на руло. Подреждайте корите една до друга в правоъгулна или квадратна намаслена тава. Отгоре разп...
› Прочети
Зеленчукови шишчета с кокосов сос
Зеленчукови ястияЧушките се режат на четири части, отстраняват се семките и всяка четвъртинка се реже наполовина. Тиквичките се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Лукът се реже на 4 части. Зеленчуците се напръскват със зехтин, поръсват се със сол и куркума. Нанизват се...
› Прочети
Ароматни пилешки флейки на фурна
ПилешкоИзмийте пилешкото, подсушете го и го поставете в купа. Разбийте с телена бъркалка всички останали продукти, докато получите марината. Залейте пилешкото с нея, объркайте, покрийте купата и оставете в хладилник за поне 12 часа. Подредете в намаслена тавичка мари...
› Прочети
Картофи с кимион Алу Джира
Зеленчукови ястияСваряваме картофите в подсолена вода. Оставяме ги да се охладят, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Загряваме маслото и запържваме кимиона на зърна, ситно нарязания джинджифил и почистените от семки и нарязани на тънки ивички люти чушки. Запържваме сместа...
› Прочети
Жадната монахиня без яйца
СладкишиРазбъркайте съставките за блата, като преди това пресеете брашното. Сипете сместа в подходяща намазнена тавичка и изпечете в загряна на 180 градуса фурна. Продължителността на печенето зависи от мощността на вашата печка - между 30-50 минути. Оставете блата да...
› Прочети
Свинско с доматен сос и зеленчуци
СвинскоСвиснкото се реже на парчета, овкусява се с подправките и се слага да се запържи добре в малко сгорещена мазнина. Когато месото е готово се добавят нарязаните на по-едри парчета кисели краставички и остърганите от кората изпечени патладжани. Обърква се добре и...
› Прочети
Агнешки ребърца с горчица
Агнешко месоПокрийте дъното на плитка тава с алуминиево фолио. Отгоре сложете агнешките ребра, като внимавате тлъстата част да остане отгоре. Смесете меда с горчицата, разбъркайте добре и с получената марината намажете месото. Галетата се разбъркват със солта и черния пип...
› Прочети
Шотландски бухти със сос от стафиди
Тестени десертиПриготвя се сос, като стафидите се измиват и се отцеждат. Водата се смесва с пудрата захар и стафидите. Добавя се сокът от лимона и сместа се загрява на бавен огън до кипване. Вари се 10 минути. Сместа се пасира. Приготвя се тесто, като стафидите се измиват и...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с коняк без печене
СладкишиВ кухненски робот направете на трохи готовия блат за торта, бисквитите и след тях смелете орехите. Разбъркайте ги с пудрата захар. Загрейте прясното мляко в съд на котлона и в него разтопете натрошения шоколад. Снемете и объркайте с коняка. В трохите от бискви...
› Прочети
Пържени кюфтета с бяло вино
ТелешкоСмесете телешката кайма с яйцето, нарязаните на ситно сушени домати, пармезана и магданоза. Овкусте със сол и черен пипер. Смесете добре и с ръце оформете малки кюфтенца. След това ги оваляйте в брашното. В дълбока тиган загрейте зехтина. Запържете вътре чесън...
› Прочети
Джобчета с плънка от леблебия
Зеленчукови ястияЗа да приготвите тестото пресейте брашното с малко сол в голяма купа и направете кладенче в центъра. В него излейте яйцето разбито с още един жълтък, сол и пипер, както и 50 мл. вода. С ръце разбъркайте брашното и направете тесто. Месете тестото в продължение...
› Прочети
Сладък хляб с прясно мляко
ХлябСмесете брашното със захарта, солта и прясно млякото. Замесете тесто и го оставете да престои малко. След това добавете стафидите и бакпулвера. Всичко се смесва много добре, оставя се да почине малко и се оформя като хляб. Пече се в силно сгорещена фурна.
› Прочети
Супа от печени зеленчуци с бекон и зелено масло
Крем СупиМагданозът се нарязва и се пасира заедно със зехтина. Фурната се загрява до 200 градуса. Карфиолът се разделя на съцветия. Морковите се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Зеленчуците се слагат в купа и се смесват с 4 супени лъжици зехтин, добавя се сол...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
