23°
Всички рецепти
Студена яхния от зрял фасул
Зеленчукови ястияНакисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждате и го сварявате заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. Когато бобът е почти сварен, посолявате и добавяте сушените чушки. Поръсвате със стрит джоджен и доварявате,...
› Прочети
Пролетни рулца с пиле
ПилешкоНакълцайте пилешките гърди съвсем ситно. Зелето рендосайте също на фини ивици, след това и морковите и чушките и лука на съвсем ситно. Загрейте в дълбок тиган олио и сложете всички зеленчуци да се задушават. Похлупете. След около 4 минути прибавете и пилешкото...
› Прочети
Пилешки дробчета със сметанов сос
КарантияПочистете дробчетата и ги напръскайте с малко оцет. Загрейте мазнина в голям тиган и сложете дробчетата да се запържат. Щом са полуготови, добавете нарязаните на полумесеци лук и гъби. Объркайте, добавете малко сол и черен пипер на вкус. Щом омекнат долейте ви...
› Прочети
Пържена риба със задушени зеленчуци
РибаПочистените от кожата и костите риби се овалват в царевичното брашно и се изпържват в мазнината. В същата мазнина се задушават ситно нарязаните зеленчуци заедно с подправките. Изпържените риби се слагат върху задушения зеленчук, поливат се с виното и се изпича...
› Прочети
Мармалад от тиква, ябълки и лимон
СладкоТиквата се почиства и нарязва на малки парченца. Лимоните се обелват и също се нарязват на малки парчета. Ябълките се измиват, нарязват и без да се белят, се почистват от семките. Плодовете се слагат в съд за варене и се заливат с вода и се варят, докато омекн...
› Прочети
Френски кекс с ябълки и ядки
СладкишиЯбълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко, в което е разтворена содата за хляб. Всичко добре се разбърква и към сместа се добавят изцедените ябъл...
› Прочети
Свински врат на фурна с картофи
СвинскоШпиковайте свинското с разполовени скилидки и го натъркайте със сол и черен пипер. Направете марината от соев сос, мед, горчица и олио и намажете обилно врата отвсякъде. Увийте с фолиото и оставете на хладно да се маринова за около 12 ч. Махнете фолиото и поръ...
› Прочети
Подлютени пилешки крилца
ПилешкоСмесете всички съставки за маринатата и в нея оваляйте хубаво крилцата. Оставят се да престоят в хладилника 2-4 часа. Изваждат се, нареждат се в тава и се слагат в силна фурна. Пекат се около 15-20 минути, обръщат се и се заливат равномерно с остатъка от марин...
› Прочети
Ябълкови резени в пържено тесто
Тестени десертиМаята и прясното мляко се смесват и се оставя за 15 мин., докато шупне. Брашното и солта се пресяват. Размесва се кашата с мая с ябълките до получаването на меко тесто. Покрива се и се остава да втасва около 90 мин. Тестото се разточва на кора 2.5 см. Изрязва...
› Прочети
Хотпот – холандско национално ястие
ТелешкоСложете измитото месо във вряща подсолена вода, добавете подправките и варете под похлупак на тих огън. Когато месото е почти омекнало, добавете нарязаните на кубчета моркови, след малко нарязаните също на кубчета картофи и скълцания ситно лук. Гответе ястието...
› Прочети
Пържени калмари с яйце и крема сирене
РибаИзмийте почистените калмари и ги попарете в подсолена вода за 2 минути. Разбийте яйцата, смесете ги с настърган кашкавал и крема сирене. С тази смес напълнете калмарите и ги потопете в брашно. Изпържете калмарите в нагорещена маслена баня. Сервирайте ястието п...
› Прочети
Сладки кифлички с мармалад и канела
Тестени десертиБрашното, захарта и солта се смесват, добавят се маслото и крема сиренето и се омесва, докато не стане на трохи. Добавят се сметаната и ванилията, омесва се (с брашното да не се прекалява, по - добре да се сложи по - малко и при нужда да се добави още). Тестот...
› Прочети
Салата от червено зеле и цвекло
СалатиНакълцайте червеното зеле и го сложете в купа. По желани еможе да го намачкате леко с малко сол. Добавете червеното цвекло и морковите, които сте нарязали на малки кубчета. Чесъна разбъркайте с оцета и сол на око. Добавете зехтина, сметаната и отново добре объ...
› Прочети
Салата с червено цвекло и моцарела
СалатиПочистете червеното цвекло и го рендосайте. Овкусете го със смес от лимонов сок, оцет, зехтин и подправките и го оставете на хладно за 15 минути. Отцедете цвеклото и запазете сока. В салатена купа наредете 2-3 листа маруля, отгоре отцеденото цвекло. Нахвърляйт...
› Прочети
Студен чийзкейк с манго
СладкишиНатрошете бисквитите за блата, добавете разтопеното масло и разбъркайте добре. Разстелете сместа във форма за торта и приберете в хладилник, за да се охлади. Разбийте сметаната до твърдост и приберете в хладилник. Желатинът се разтваря в 3 с.л. вода и се остав...
› Прочети
Турски бюрек
БанициВ голяма тава изсипете 7 чаши брашно и правите кладенче. В средата сложете водата, яйцето, солта и маслото. Започнете да месите тестото до изчерпване на брашното. Разделете тестото на 5 топки и оставете да престои 30 минути, като ги поръсите с малко брашно. Пр...
› Прочети
Филе от карагьоз с пармезан
РибаПочистете карагьоза, отстранете главата и средната кост. Оформете общо 4 филета и ги накиснете за 2 часа в бялото вино, оцета, сол и черен пипер. След това ги отцедете добре. Смесете галетата и пармезана и добавете наситнен магданоз. Потопете всяко филе първо...
› Прочети
Предястие от пушена риба с майонеза
ПредястияРибата се изчиства и се нарязва на парченца. Картофите се сваряват и заедно с краставицата се нарязват на кубчета. Прибавя се рибата и накълцаният копър. Посолява се и се разбърква. Сипва се в салатиера и отгоре се залива с майонезата. Поръсва се с нарязан на...
› Прочети
Кекс с шоколадова глазура и орехи
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкава смес. Прибавят се олиото и водата, разбива се добре и се добавя пресятото брашно и бакпулвер на малки части. След това се добавят смлените ядки и накрая ванилиите. Пече се на 180 градуса. През това време...
› Прочети
Желе от ябълки
СладкоИзмийте ябълките, подсушете ги и ги нареже на парчета без да отделяте семките и да ги белите. Залейте ги в тенджера с вода, колкото да се покрият и ги притиснете с чиния. Варете ги, докато омекнат, но без да ги преварявате. Прецедете сока през тензух без да на...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
