Всички рецепти
Дяволска шоколадова торта
ТортиРазбийте маслото с олиото и захарта и добавете яйцата. Разбийте на гладък крем и постепенно добавете смлените съвсем фино орехи, прясното мляко със силното кафе, пресятото брашно, какаото, щипка сол, набухвателите и ванилията. Разбийте сместа до хомогенизиране...
› Прочети
Солена торта от тиквички
ПредястияТиквичките се почистват от кората и семките и се настъргват на едро. Добавят се жълтъците, солта, брашното, содата и всичко се разбърква. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят. Върху намазан с олио тиган се пържат палачинки от сместа. След като изстинат,...
› Прочети
Пикантна пролетна салата
СалатиПресните чесън, лук, магданоз и копър се накълцват на съвсем дребно. Поставете зелените накълцани подправки в специална чиния на сервиране. Натрошете на дребно яйцето и го прибавете. Отгоре се заливат с разбитото кисело мляко с олиото, което може да се замени...
› Прочети
Палачинкови бюреци
ПредястияСмесете 1 с.л. от маслото, 4 от яйцата, 200 мл мляко и 150 г брашно в дълбока купа. Добавете щипка сол и разбийте до получаването на гладка смес. Приберете сместа в хладилник за около 1-2 часа. В тиган с дебело дъно разтопете останалите 100 г масло на слаб огъ...
› Прочети
Грузинска торта
ТортиЗа блата разбийте яйцата със захарта на водна баня, докато се получи гладка кремообразна смес. Бързо прибавете и разбийте с меда, кравето масло, угасената с оцета сода и ванилиите. Добавете брашното, разбийте до гладка смес и оставете да почине за час, покрита...
› Прочети
Баклава с бадеми и орехи
БанициВ намазана с краве масло тавичка се нареждат корите по 2 наведнъж, поръсени с разтопеното краве масло. След 10-тата кора се поръсват със смес от смлените орехи, част от бадемите, канелата и захарта. Най-отгоре се слагат кори, намазани с масло. Нарежете баклава...
› Прочети
Пиле с броколи и чедър
ПилешкоЗапържете пилешкото до златисто. Добавете розичките броколи, посолете и залейте с бялото вино. Задушава се под капак, докато изври виното. След като виното е извряло, добавете настърганото сирене за около 2-3 мин, докато се разтопи. Добавете сметаната и бъркай...
› Прочети
Костур на тиган
РибаИзчистете костурите от глави, опашки и кости, като разделите всяка на 4 парчета. Трябва да се получат общо 8 филета. Осолете ги леко. Смесете галетата, брашното, настърганата лимонова кора, настъргания твърд кашкавал, малко смлян черен пипер и накълцания магда...
› Прочети
Пене с магданоз и домати
ПастаСварете пенето в подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това отцедете и измийте със студена вода. Смесете магданоза с доматите и зехтина. Разбъркайте добре. Добавете чесъна и посолете. Отново разбъркайте. Изсипете сместа в тенджера и я сложете...
› Прочети
Картофи по индийски
СвинскоВ сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца шунка. Разбъркваме. Заливаме с водата, в която е разтворен бульона. Захлупваме. След 15 - 20 минути отх...
› Прочети
Телешки шницел по севилски
ТелешкоМесото се разрязва на 4 парчета, всяко от тях се начуква и се оформя като кръг. Поръсват се със сол, бял и черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в маслото. Портокалът се разрязва на кръгли резени, без да се бели. Върху всяко парче месо се слага резен...
› Прочети
Зеленчуци по китайски
Зеленчукови ястияНарязват се зеленчуците на тънки дълги ивички. В дълбок тиган се слага малко олио, запържва се първо морковите за 1 мин , после праза, след това чушките прибавят се още соевия сос и още малко олио. Накрая се добавят зеления фасул и гъбите. Поръсва се със сусам...
› Прочети
Пикантна плескавица с бекон
СвинскоКъм каймата се прибавят нарязаните на много ситно лук, бекон, кашкавал и всички подправки. Размесете много добре и оставете сместа да престои така около час. Оформете 4-5 плескавици и ги намазнете. Изпечете ги равномерно и от двете страни на скара или тиган. С...
› Прочети
Фарфале с домати и сметана
ПастаСварете пастата фарфале според указанията на опаковката, изплакнете с вода и отцедете. Успоредно с това запържете в няколко с.л. зехтин ситно скълцания лук. Добавете доматения сок и варете, докато леко се редуцира. По желание може да сгъстите соса с лъжица раз...
› Прочети
Пържен ориз със зеленчуци
Зеленчукови ястияИзмийте ориза, отцедете го и го сложете да се вари с вода в съотношение 1:2. Варете, докато оризът поеме напълно водата. Отделно бланпширайте замразените зеленчуци за 5-10 минути в кипяща вода. От разбитите яйца изпържете омлет, като добавите и сол на вкус. В...
› Прочети
Aгнешко със зелен фасул
Агнешко месоПочистете, измийте и нарежете зеления фасул, чушките, морковите и доматите. Нарежете лука и го запържете. Прибавете нарязаното на парчета месо и го запържете с лука. Налейте малко вода и оставете агнешкото да се задушава. След това добавете зеления боб, чушкит...
› Прочети
Ризото с пиле и гъби
ПилешкоВ голям тиган се запържват лукът и чесънът в зехтина и маслото. Добавете нарязаното на хапки пилешко месо пържете до златисто цвят. Прибавете нарязаните гъби и гответе още 5 минути. След това добавете оризът и разбърквайте, докато стане прозрачен. Добавя се ви...
› Прочети
Крем тирамису с гофрети
КремовеВ този сладкиш единственото различно от тирамисуто са гофретите и това, че не се слага в хладилника да престои, а го слагам във фурната да се пече до позлатяване. Не беше предвидена тази импровизация, но яйцата които използвах бяха купени от магазина(не е сигу...
› Прочети
Неаполитанска супа с кайма
ЧорбиКаймата се размесва с настъргания на ренде кашкавал, яйцата, олиото, галетата и подправките. Бульонът се слага да заври и над него се настъргва получената кайма. Супата се разбърква и се вари 10-15 минути.
› Прочети
Австралийски лимонов тарт
СладкишиБрашното се смесва с нарязаното на парчета студено масло и сместа се реже, докато не стане на трохи. Добавя се яйцето, захарта и конякът и се замесва тесто. Разточва се и се слага в тавичка, намазана с мазнина. Тавата се слага във фризера за 15 минути. Тестото...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
