21°
Всички рецепти
Сандвичи с пушена сьомга
СандвичиПочистваме кромида, нарязваме го на ситно и го задушаваме с маслото. Задушеният лук го смесваме с крема сиренето и добре разбъркваме. Получената смес се използва за намазването на филийките. Отгоре редим лентички с пушена сьомга. Между сьомгата и сиренето може...
› Прочети
Суров дип с тиквички
СосовеИзмийте тиквичката (по желание може да я обелите), нарежете я на парченца и я сложете в чопъра. Пасирайте, докато се получи каша. Добавете изварата и пасирайте, докато стане хомогенна смес. Овкусете със шарена сол и черен пипер. Може да си намажете дипа на кре...
› Прочети
Шницелчета
ТелешкоСоевата кайма се залива с 1 ч. ч. вода и се слага за 3-4 минути в микровълновата фурна. В дълбок съд се смесват двата вида кайми и всички останали продукти, като магданоза предварително е нарязан на ситно. Всичко се смесва много добре и се оставя за около 1 ча...
› Прочети
Сладкиш със сухо мляко
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и олиото. Добавете първо разбърканото със содата кисело мляко, а след това и предварително смесените брашно, сухо мляко, бакпулвер и щипка сол. Хомогенизирайте сместа, като добавите настърганата кора и сока от 1 портокал. Сипете сме...
› Прочети
Салата Уолдорф
СалатиПочистете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Полейте ги с прясно изцедения лимонов сок и добавете целината, нарязана на същата големина. Прибавете стафидите, гроздето и натрошените орехи. Объркайте всичко с майонезата. Преди поднасяне разсипете салатата...
› Прочети
Пролетна салата с картофи и извара
СалатиПрецедете млякото през двойна марля или използвайте направо цедено. Сварете картофите и ги нарежете на малки парчета. Наситнете зеления лук, зеления чесън, варените яйца и размесете с изварата. Добавете прецеденото кисело мляко и разбъркайте добре салатата. Ов...
› Прочети
Тортелини със сметанов сос
ПастаЛукът се задушава. Залива се с бялото вино, прибавя се сметаната. Добавя се на ситно нарязаният магданоз, като се оставя няколко клончета за украса. Тортелините се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се заливат със соса. Декорират се с магдано...
› Прочети
Пържена бамя
Зеленчукови ястияИзмийте бамята, махнете дръжките и я подсушете. Нарежете на еднакви парченца. Бланширайте бамята във вряща подсолена вода за 5 минути. След това я отцедете в гевгир добре, като накрая пак попиете излишната влага. Разбийте яйцето с царевично брашно и бира заедн...
› Прочети
Равиоли на фурна с чеснов сос и моцарела
ПастаЗеленчуците се задушават до пълна готовност. Овкусяват се със солта и черния пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцеждат се и леко се разбърква. Сметаната се разбива с пасирания чесън с натрошената Моцарела и разтопеното масло. Ястието се...
› Прочети
Малинов оцет
СосовеНамачкайте малините и ги сложете в стъклен буркан. Залейте ги с оцета. Завържете гърлото на буркана с плат и го дръжте 14 дни на слънце. След това прецедете оцета през тензух, налейте го в бутилки и ги затворете. Получава се изключително приятен и ароматен оце...
› Прочети
Maкарони по каталунски
ПастаЗапържваме лука и каймата, прибавяме нарязаната на тънко шунка и гъбите. Добавяме виното и нарязаните на ситно обелени домати и 1 к. л захар. Соса ври на много слаб огън. Прибавяме го към предварително сварените макарони. Сервират се топли с настърган кашкавал...
› Прочети
Хляб от картофи
Тестени десертиОт всички продукти и подправки замесете меко тесто, което се оформя като питка. Намазва се с разтопено масло и се изпича в умерено загрята фурна.
› Прочети
Пълнена тиква с елда и гъби
Зеленчукови ястияЕлдата се измива и се запича на сух тиган за половин минута. Сварява се до омекване. Тиквата се срязва на две, отстраняват се семките. Реже се на парчета, които се запържват. Лукът се реже на ситно и се запържва. Добавят се нарязаните гъби и се пържат 5 минути...
› Прочети
Гаспачо с копър и маслинови крутони
ЧорбиПоставете доматите във вряща вода за минута, след което ги отцедете, обелете и нарежете на едро. Отрежете зелената част на главата копър и я запазете за украса. Бялата част отрежете на 4. Изхвърлете сърцевината, защото тя е най - твърда. Останалата час нарежет...
› Прочети
Щрудел със зеленчуци
Зеленчукови ястияТесто за щрудела: Брашното и солта се пресяват. Добавя се зехтинът и достатъчно брашно за получаване на твърдо тесто. Трябва да се получи гладко и еластично тесто. Плънка: Тиквичките, аспержите и грахът се варят в подсолена, вряща вода около 5 мин и се изцежда...
› Прочети
Кюфтета фрикасе със сметана
СвинскоОмесете каймата с 1/2 глава скълцан лук, подправките и белтъците от яйцата. Оформете неголеми топчета. Загрейте малко мазнина и запържете останалия лук и настърган морков. Долейте 2.3 л вода и оставете да заври. След това пуснете кюфтенцата, оваляни в брашно и...
› Прочети
Солени мъфинчета
СладкишиРазрежете домата на парченца, посолете го и го оставете настрани да се отцеди. В подходяща купа разбийте яйцата и към тях добавете млякото и олиото. В отделна купа смесете пресятото брашно, бакпулвера и солта. Смесете сухите и течните съставки и разбъркайте с...
› Прочети
Ориз по милански - Ризото ала Миланезе
Зеленчукови ястияКипнете леко бульона и в 1/2 ч.ч. от него разтворете шафрана. Оставете го настрана, а в тиган с дебело дъно загрейте 3 с.л. масло и запържете ситно нарязания лук до омекване, като бъркате с дървена шпатула. Сипете ориза и бъркайте така за около 5 минути, след...
› Прочети
Подлучени печени тиквички
Зеленчукови ястияТиквичките се нарязват на колелца. Леко се посоляват и се оставят за половин час. Отцеждат се от водата, която са пуснали. Всяко колелце се овалва в брашно и се подреждат се в обилно намазнена със зехтин тавичка едно до друго. Върху всяка се капва по няколко к...
› Прочети
Палачинки от ориз и грах
ПредястияОризът и грахът се сваряват в подсолена вода. Пасират се и ако трябва, се добавя гореща вода, така че да се получи гъста палачинкова смес. Сместа престоява в хладилник 2 часа и след това се приготвят палачинки, като се пържат в тефлонов тиган без мазнина.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
