Заек яхния
Продукти
- •заешко месо
- •бекон
- •брашно
- •лук
- •вода
- •олио
- •черен пипер
- •магданоз
- •сол
Нарежете заека на малки порционни парчета, а бекона не тънки филийки. Лукът и магданоза са нарязват на ситно. <br><br>
В подходящ глинен съд, с предварително намазнено дъно поставете пласт от половината заешко месо, поръсете отгоре с бекон, добавете подправките и лука. После поставете отгоре останалото заешко месо.<br><br>
Разбийте брашното в малко хладка вода и полейте с него месото. Захлупете и печете на умерена фурна докато месото не започне да се отделя от кокалите.








