Риба на тиган с картофена салата
Продукти
- •бяла риба
- •кориандър
- •лимонова кора
- •сол
- •черен пипер
- •картофи
- •морска сол
- •зехтин
- •зехтин
- •лимонов сок
- •черен пипер
- •чушки
- •люти чушки
- •люти чушки
- •мента
- •магданоз
- •магданоз
- •лук
Смесете магданоза, кориандъра, лютите чушлета, лимоновата кора, солта, пипера и зехтина. Потопете рибата в получената смес и оставете в хладилник за 30 минути.<br><br>
Загрейте малко зехтин. Сложете вътре маринованата риба и гответе 3 минути, след което я обърнете и запържете и от другата страна, докато рибата е готова.<br><br>
Пригответе салатата, като сложите вода да заври в голяма тенджера, прибавете картофите и солта, намалете огъня и оставете картофите да се варят на бавен огън 8-10 минути, докато омекнат.<br><br>
Сложете зехтина и лимоновия сок в купа и объркайте, докато се смесят. Прибавете сол и черен пипер. Излейте половината дресинг върху горещите картофи и объркайте внимателно. <br><br>
Оставете салатата да изстине. Прибавете чушките, лютите чушки, ментата, магданоза, пресния лук и останалия дресинг и отново внимателно объркайте.<br><br>
Поднесете готовата риба с картофената салата.








