Запържвате месото заедно с лука. Добавяте брашно и червения пипер и пържите още няколко минути. <br><br> Наливате вода и варите. Когато месото е полуготово, слагате и патладжаните, които сте обелили и нарязали на едри парчета.<br><br> Обелвате доматите и ги нарязвате на ситно. Изсипвате ги в ястието 15 минути преди да го свалите от огъня.<br><br> Накрая посолявате, поръсвате с магданоз и сервирате.