Нарязвате гъбите на ивички и ги задушавате в олиото и малко вода заедно със ситно нарязания лук. <br><br> След това наливате 6 ч.ч. гореща вода, прибавяте ориза и размитото брашно, посолявате и варите на умерен огън. <br><br> Когато оризът и гъбите омекнат напълно, отстранявате от огъня и поръсвате обилно със ситно нарязан копър.