Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят 10 минути в подсолена вода. Отцеждат се. <br><br> Брашното се смесва с маслото, добавя се топло мляко и тази смес се добавя към картофите. <br><br> Варят се на слаб огън до омекване на картофите. Поръсват се с черен пипер и магданоз.