Елдата се измива и се запича на сух тиган за половин минута. Сварява се до омекване. Тиквата се срязва на две, отстраняват се семките. Реже се на парчета, които се запържват.<br><br> Лукът се реже на ситно и се запържва. Добавят се нарязаните гъби и се пържат 5 минути. Лукът и гъбите се смесват с елдата, поръсват се със сол и черен пипер. <br><br> Тиквата се запича 1 час на 200 градуса, като предварително се намазва отвътре с олио. Половинките се вадят от фурната, оставят се да изстинат леко и с лъжица се изгребва меката част. Тя се добавя към елдата. <br><br> С тази смес се пълнят половинките от тиквата. Отгоре се правят капаци от бутер тесто, напръсква се с олио и се пече 30 минути на 200 градуса.