Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта. Прибавя се пресятото брашно, разтопеното масло, портокаловият сок, настърганата кора от портокал и захар на вкус. Всичко се размесва добре. <br><br> Тестото се оставя да "почине" около 30 минути. <br> Палачинките се пекат на сгорещен тиган. <br><br> Пълнят се с пълнеж от извара смесена с 2 с. л. сметана и ваниловата захар. Прибавя се обелен и нарязан на парчета портокал и захар на вкус. Всичко се разбърква добре. <br>