Арх. Янчо Апостолов е посветил 40 години от живота си на архитектурата. Работи в Окръжния съвет в Хасково, след това е в проектанска организация, бил е главен архитект на Хасково, от 1995 година е на свободна практика. Сега един път в седмицата работи като главен архитект на Харманли. Негови проекти са комплекс “Минерал”, хотел Хасково, сградата на Административен съд, за който работен проект той получава награда Фасада на годината през 2012, участва и в реконструкцията на театъра в Хасково. Бил е председател на Съюза на архитектите в Хасково, два мандата оглавява регионалната камара на архитектите, той е сред учредителите на Ротари -Хасково и създател на Ротари Хасково- Аида, бил е и в управителния съвет на Футболен клуб “Хасково”.