12 °C

Рецепти от категория "Пилешко"

Брой рецепти: 768

  • Пилешки крокети с масло

    Пилешки крокети с масло

    Филето го смиламе и прибавяме маслото и солта. Разбъркваме го до получаване на еднородна смес. От сместа оформяме топчета, които потапяме в предварително разбитите яйца, овалваме ги в брашното и пак...

    Прочети
  • Пиле с картофи и карамелизирана захар

    Пиле с картофи и карамелизирана захар

    Карамелизирайте захарта в тенджера под налягане и прибавяте малко мазнина и бутчетата (около 2 - 3 минути). Прибавяте скилидките чесън нарязани на едро, картофите и соевия сос. Затваряте тенджерата...

    Прочети
  • Пиле с гъби

    Пиле с гъби

    Пилето се разрязва на осем части и се задушава с малко зехтин в дълбок съд до златисто. Прибавя се виното и се вари на слаб огън един час. Междувременно почистете и разрежете гъбите на две. След кат...

    Прочети
  • Чорбаджийски сарми

    Чорбаджийски сарми

    Месото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се посолява, поръсва се с червения пипер и се изважда. В същата мазнина се задушава няколко минути нарязаната на много ситно сърце...

    Прочети
  • Пиле на сол

    Пиле на сол

    Изчистете едно цяло пиле, измийте го и го оставете малко да се изцеди. В немного голяма тавичка поставете едра сол да пок­рие дъното. Отгоре поставете пилето. Изпечете го във фурната отначало на 250°...

    Прочети
  • Пълнено пиле с гъби и зеленчуци

    Пълнено пиле с гъби и зеленчуци

    Отстранява се кожата на пилето по следния начин: Започвате да режете от шийката по дължината на корема и постепенно се разрязва тънката ципа, която се намира между кожата и месото. Крилцата срязваме...

    Прочети
  • Пиле с кашу

    Пиле с кашу

    Изпържвате пилето 5 минути заедно с нарязаните зеленчуци и гъбите. Слагате кашуто при него за 1 минута. Добавяте подправките. Разбърквате и готово. Пърженето става в малко количество много силно нагр...

    Прочети
  • Задушено пиле

    Задушено пиле

    Нарязваме пилето на порции, изпържваме ги в 40 гр. масло от всички страни до порозовяване, поръсваме с брашно, заливаме с вино, посоляваме и прибавяме черен пипер. Прибавяме обелените и изпържени в м...

    Прочети
  • Пълнено пиле с ориз

    Пълнено пиле с ориз

    Пилето се почиства и се оставя на страна. Приготвяме плънката, като в тиган загряваме малко олио, слагаме ориза и го пържим докато се изцъкли. Добавяме граха, царевицата, морковите, салама, бекона и...

    Прочети
  • Пиле по ориенталски

    Пиле по ориенталски

    Пилето се измива добре и се подсушава. Прави се смес от затопления мед, розовата вода, лимоновия сок, олиото, солта, лютия пипер и кардамона. На дъното на подходяща тавичка поставяме фолио. Пилето по...

    Прочети
  • Сусамени пилешки хапки

    Сусамени пилешки хапки

    Нарежете пилешкото филе на хапки и го оваляйте в горчицата и соевия сос. Оставете ги така в хладилника за няколко часа. След това ги оваляйте в следната последователност брашно, яйца, сусамово семе и...

    Прочети
  • Пилешки късчета с ориз

    Пилешки късчета с ориз

    Предварително свареното пилешко месо нарязваме на тънки ивички, лукът и чушката почистваме и нарязваме на кубчета. Запържваме в маслото до зачервяване. Прибавяме подправките и оризът. Всичко пържим...

    Прочети
  • Пилешки бутчета с медено – чеснов сос

    Пилешки бутчета с медено – чеснов сос

    Пилешките бутчета се оставят да киснат в бялото вино за 1 час. Чесънът се нарязва на едро. В съд се разтопява маслото и в него се слага чесънът. Поръсва се брашно и след около минута се налива винот...

    Прочети
  • Пълнени пилешки бутчета със сирене

    Пълнени пилешки бутчета със сирене

    В сгорещеното масло се запържва леко пресования чесън, прибавя се спанакът нарязан фино и се разбърква, докато позавехне. В купа се смесват сиренето, спанакът, шунката нарязана на ситно, индийското...

    Прочети
  • Пържено пиле

    Пържено пиле

    Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. Посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. Изпържете в сгорещената мазнина...

    Прочети
Последни новини