13 °C

Как да извлечем всички ползи за здравето от изварата

Хората, които се отнасят с внимание към здравето и външния си вид, отдавна знаят колко ценен продукт е изварата. Тя е диетична, пълна е с протеини, дoбър изтoчник е нa витaмин В2, цинк, жeлязo, кaлий, мacтни киceлини. А на всичкото отгоре, изобщо не е и скъпа.

А фактът, че самата тя няма силно изразен вкус отваря вратите към безкрайни кулинарни импровизации. Все пак, добре е да знаем как да я консумираме така, че да се възползваме максимално от всичките ѝ ценни качества.

Важно е както какво добавяме към нея, така и кога я слагаме на трапезата си, обяснява в интервю за радио Sputnik Марият Мухина, доктор на медицинските науки и диетолог. 

Един страхотен вариант е изварата да се съчетава с билки. Така тя става с по-висока хранителна стойност, тъй като билките, освен вкус, добавят също хлорофил, фолиева киселина и още витамини.

Комбинацията с плодове, особено горски, отново дава предимства на изварата. А ако я разбъркаме със заквасена сметана, освен че ще стане по-вкусна, това ще подобри усвояването на мастноразтворимите витамини и калция.

Но ако я овкусим със сол и пипер, ще задържаме излишна течност. Захарта също е забранена.

Понеже е продукт, богат на протеини, мазнини, минерали, витамини, макро- и микроелементи, изварата е полезна и за малки, и за големи. Но те трябва да я консумират по различни начини.

За възрастните е по-добре да ядат извара сутрин, защото консумацията ѝ води до задържане на течност. За кърмещите майки и за децата е по-добре да я ядат вечер, тъй като тя дава белтъчини за растежа. 

А как да проверим качеството на закупената извара и има ли нишесте в нея? Капка йод ще покаже истинска или изкуствена е изварата. „Ако капчицата стане синя, това ще означава, че изварата не е истинска“, обяснява експертът. Освен това, хубавата извара не трябва и да е кисела. 

Източник: lifestyle.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 21.10.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Снабдете се с повече информация, отнасяща се до професионалните ви проекти. Амбициите ви са осъществими, но трябва повече работа. Отлагайки нещата, няма да постигнете напредък, за това съчетайте усилията си с човек от обкръжението ви. Увереността, с която печелите доверие ви помага да сте в крак с новостите.
21 окт 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Работата ви ще е много днес, затова бъдете пределно концентрирани. Опитайте са да свършите всичко, което се изисква от вас. Възможно е околните да ви занимават със странични проблеми, но не позволявайте това да се случи. Нямате основания да се съмнявате в искреността на свой близък.
21 окт 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Пристъпвате към осъществяването на свой проект, върху който работите от доста време. С изявите си ще впечатлите хора, които бихте желали да имате за партньори. Ще последват препоръки и добри предложения. Не си губете времето с човек, имащ други предпочитания. Ако трябва да правите компромиси, не се колебайте.
21 окт 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Не прекалявайте с пазаруването днес, тъй като финансовото ви състояние не е завидно. Помислете за отношението си към околните, дали това е най-доброто, на което сте способни. Опитайте се да приемете неприятни новини хладнокръвно, без излишни емоции.
21 окт 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Имате много добър късмет днес и ще получавате потвърждение за това на всяка крачка. Денят е подходящ за рисковани авантюристични начинания, като ако не спечелите много, то е сигурно че няма и да загубите, а изживяванията които ви предстоят наистина си заслужават опита. Доброто ви настроение се отразява много благотворно на атмосферата у дома.
21 окт 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Днес ще бъде добър ден за вас, особено по отношение на личния ви живот. Приятната новина, която ще чуете, ще ви накара да летите от радост. Очакват ви хармонични отношение с вашия любим човек. Пожелайте си тези хубави моменти да не ви напускат никога. Работата ще ви се стори досадна, но ще се справяте без усилия.
21 окт 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Обичани сте и днес отново ще получите потвърждение за любовта на човека, с когото споделяте общи интереси и други вълнения. Работещите с документи и пари да повишат вниманието си, всяка разсеяност би им струвала скъпо. Предложения, свързани с бъдещи реализации ще ви накарат да предприемете и съответните действия.
21 окт 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Пред вас се разкриват перспективи, които ви помагат с лекота да постигате целите си. Умеете да говорите убедително и това ви прави предпочитани и интересни, а също и успешни. Не пренебрегвайте мнението на колегите си, в даден момент ще ви бъде полезно и ще ви подтикне към действия.
21 окт 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
В повече работа ще премине деня ви. Срочни ангажименти и семейни задачи ще ви подтикнат да потърсите и друга възможност за справяне с проблемите си. Но, ако в нечие присъствие откриете дразнител, не бързайте да късате мостовете. Овладените емоции са по-добър съветник от желанието да си кажете всичко, което ви притеснява.
21 окт 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Приятна личност ще ви напомни отминали събития, от които сте запазили добри спомени и чувства. Няма да ви бъде трудно да осъзнаете пропуските си и да ги наваксате. Внимателно подбирайте храната си, имате нужда да разнообразите менюто си. Повече предпочитайте плодове и зеленчуци и по-малко на месо с мазнини.
21 окт 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
И днес ще продължи успешният ви ход напред. Ако трябва отложете някои свои ангажименти и отделете повече време за близък, който се нуждае от съдействието ви. Помощта ви ще бъде полезна и навременна. Някои от вас ще пътуват по служебни дела. Бъдете внимателни при шофиране и не предприемайте рисковани изпреварвания.
21 окт 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Успявате да разнообразите деня си, пък било то и по нетрадиционен начин. Малка промяна в плановете няма да ви навреди кой знае колко, дори напротив. Това ще ви открие неподозирани хоризонти и перспективи. Хората около вас се възхищават на активността ви и способността да поемате отговорности.
21 окт 2020
Последни новини