16 °C

Патешкото месо - какво не знаем за него

Патешкото месо е най-използваното в гурме кухнята и е сред храните с най-високо съдържание на протеин. Консумацията му се свързва с редица ползи за организма. Кои са те?

  • Укрепва тъканите и мускулатурата в тялото;
  • Поддържа здравия вид на кожата;
  • Подобрява мозъчната дейност;
  • Стимулира производството на червени кръвни телца;
  • Има благотворно действие върху половите хормони при мъжете и жените;
  • Подпомага сърдечно-съдовата система;
  • Патешкото месо е богато на цинк и селен;
  • Отличен източник е на белтък и витамини от група В;
  • Съдържа соли на фолиева киселина и витамините А, Е, К;
  • Източник е на мед, желязо, фосфор, по-малко на калий, магнезий, натрий, манган и калций;
  • Богато е на мастни киселини, омега-3 и омега-6;
  • Съдържа ензими, регулиращи обмяната на веществата в организма и подпомага пречистването му от канцерогенните, намалявайки риска от онкологични заболявания;
  • Патешката мазнина е богата на олеинова киселина;
  • Подпомага правилното функциониране на нервната система;
  • Балансира психичното състояние;
  • Понижава умората.

Патешкото месо присъства в менюто на повечето спортисти и на хората, които са подложени на диетичен режим. Добре е да се консумира не по-често от веднъж в седмицата.

Какви са ползите от готвенето с патешка мазнина?

Готвенето с патешка мазнина набира все по-широка популярност в цял свят. Високото съдържание на наситени мастни киселини в патешката мазнина се отразява на организма като естествен антиоксидант и понижава нивото на холестерола. Задоволителният прием на наситени мастни киселини предпазва от сърдечно-съдови заболявания, болести на мозъка, кръвоносните съдове и артериите.

Интересен факт за патешката мазнина е, че започва да се топи при 14 градуса по Целзий, като това е температура, много по-ниска от тази на човешкото тяло. При свинското месо тя е 45.38 градуса, а при пилешкото – 37 градуса. Именно заради това патешката мазнина се преработва и разгражда много по-лесно в организма на човек. Намалява и риска от затлъстяване, тъй като бързо се отделя от тялото.

Вкусовите качества също се повлияват, когато храната е приготвена с патешка мазнина. По-ниската температура на топене прави месото от патица много вкусно, дори и да е сервирано студено. Може да се насладите на неустоимите кулинарни изкушения с патешко месо в ресторант Пловдив.

Защо не трябва да се прекалява с консумацията на патешко месо?

Голямото количество мазнина може да доведе до повишаване на холестерола в организма и блокиране на кръвоносните съдове. Именно поради тази причина е добре хората, които страдат от сърдечни проблеми да избягват консумацията на патешко месо;

При проблеми, свързани с храносмилателната система, е препоръчително да не се консумира патешко месо, тъй като е възможно това да доведе до запушване на червата и нараняване на лигавицата на хранопровода;

Не прекалявайте с патешкото месо, за да запазите бъбреците си, черния дроб и панкреаса в отлично здраве;

Храненето с патешко е противопоказно при наличие на захарен диабет, както и на нарушения, свързани с щитовидната жлеза;

Вземете предвид индивидуалното си състояние и евентуални алергични реакции към този продукт.


Платен материал

Източник: Parvomai.NET

Хороскоп за 02.06.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Натовареността ви е очевидна, но не е причина да сте недружелюбни с околните. Търсете подкрепата им, за да се справите с всичко, което имате, като програма и ще подобрите атмосферата в дома и на работното място. Приятелите ще ви бъдат емоционална опора и това ще стопли душата ви.
02 юни 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Приятен ден за много от вас. Интересни срещи и договорености за бъдещи занимания. Ще срещнете подкрепа, с която ще се даде ход на бъдещ проект. Наистина ще има известен риск, но за това пък резултата е обещаващ. Доброто ви настроение ще радва другите и ще създава добра атмосфера. Вълнуващи любовни мигове.
02 юни 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Ще отделите повече време за себе си и по-малко на другите. И това ще ви спаси от конфликти и излишен разход на енергия. Въздържанието от самоинициативи, храна и изкушения ще ви помогне да изчистите мислите и тялото си от излишния товар. В семейството ще обсъждате предстоящи задачи.
02 юни 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Възможно е да ви се наложи да се занимавате с нетрадиционни за вас дейности, но това едва ли ще ви притесни. Вие сте от хората, на които околните разчитат по важни въпроси, и няма да ги разочаровате. Намирате изход от заплетена ситуация. Не се заемайте с твърде много дейности едновременно.
02 юни 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Със самочувствието си на успели хора ще въздействате позитивно на околните, насърчавайки ги към развитие. Вие на свой ред ще повишите темпото, за да свършите повече задачи днес. С добра енергията и настроение ще привличате мислещите и можещите около себе си. Обединените ви усилия ще помогнат на много хора да подобрят живота си.
02 юни 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Многото ви ангажименти днес няма да пречат на дружелюбното ви отношение към всички, с които животът ви среща. Добре свършената ви работа или някой, когото обичате ви зареждат с енергия и добри очаквания. Очертаващо се повишение в службата или смяна на работното място повишават вълненията, но вие сте свикнали.
02 юни 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Говорете за всичко, което мислите и ви смущава, това е начина за бъдете разбрани и да живеете в мир със себе си. Ще изясните позициите си и синхронизирате действията си с околните, избягвайки недоразумения и грешки. Не спирайте да искате и да търсите най-доброто за себе си.
02 юни 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Денят е приятен и днес работата няма да ви се струва тежка. Предстоят ви срещи с хора, които са наясно с проектите ви и чиято компания едва ли ще бъде натоварваща. Доброто разбирателство ще се окаже много необходимо за в бъдеще и от тази гледна точка днешният ден е наистина ползотворен. Не пренебрегвайте семейството си.
02 юни 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
С добри намерения сте днес, да приключите делова задача или да придвижите друга напред. Няма да ви липсват финанси, за да организирате почивката си. Харесвани неща ще станат ваши и ще повишат настроението ви, давайки простор и на щедростта ви към други хора. Радостна вест.
02 юни 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Отдадени на работа често пропускате общуването с децата и близките ви хора. От времето с тях получавате всичко онова, което не може да се купи с пари. Не пренебрегвайте и личните си нужди, погрижете се за себе си. Слушането на тиха, приятна музика ще ви зареди с енергията и ще повиши вибрациите ви, извеждайки ви на по-високо духовно ниво.
02 юни 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Повишените ви разходи от последните дни ще изострят сетивата ви и ще ви подтикнат да търсите допълнителни начини за подпомагане на бюджета. Ако имате свой бизнес не прехвърляйте от собствените си отговорности върху подчинените си, за да сте спокойни за изпълнението на задачите.
02 юни 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Без да жалите себе си с готовност ще се включите в подготовката на мероприятие от по-голям мащаб. Откритостта ви ще ви донесе предимство и ще получите изгодно предложение. Отнасяйки се с доверие към другите, ще се радвате на внимание и повече споделени мигове. На хоризонта се появява нов човек за вас, връзката ви с когото предстои.
02 юни 2020
Последни новини