25 °C

Патешкото месо - какво не знаем за него

Патешкото месо е най-използваното в гурме кухнята и е сред храните с най-високо съдържание на протеин. Консумацията му се свързва с редица ползи за организма. Кои са те?

  • Укрепва тъканите и мускулатурата в тялото;
  • Поддържа здравия вид на кожата;
  • Подобрява мозъчната дейност;
  • Стимулира производството на червени кръвни телца;
  • Има благотворно действие върху половите хормони при мъжете и жените;
  • Подпомага сърдечно-съдовата система;
  • Патешкото месо е богато на цинк и селен;
  • Отличен източник е на белтък и витамини от група В;
  • Съдържа соли на фолиева киселина и витамините А, Е, К;
  • Източник е на мед, желязо, фосфор, по-малко на калий, магнезий, натрий, манган и калций;
  • Богато е на мастни киселини, омега-3 и омега-6;
  • Съдържа ензими, регулиращи обмяната на веществата в организма и подпомага пречистването му от канцерогенните, намалявайки риска от онкологични заболявания;
  • Патешката мазнина е богата на олеинова киселина;
  • Подпомага правилното функциониране на нервната система;
  • Балансира психичното състояние;
  • Понижава умората.

Патешкото месо присъства в менюто на повечето спортисти и на хората, които са подложени на диетичен режим. Добре е да се консумира не по-често от веднъж в седмицата.

Какви са ползите от готвенето с патешка мазнина?

Готвенето с патешка мазнина набира все по-широка популярност в цял свят. Високото съдържание на наситени мастни киселини в патешката мазнина се отразява на организма като естествен антиоксидант и понижава нивото на холестерола. Задоволителният прием на наситени мастни киселини предпазва от сърдечно-съдови заболявания, болести на мозъка, кръвоносните съдове и артериите.

Интересен факт за патешката мазнина е, че започва да се топи при 14 градуса по Целзий, като това е температура, много по-ниска от тази на човешкото тяло. При свинското месо тя е 45.38 градуса, а при пилешкото – 37 градуса. Именно заради това патешката мазнина се преработва и разгражда много по-лесно в организма на човек. Намалява и риска от затлъстяване, тъй като бързо се отделя от тялото.

Вкусовите качества също се повлияват, когато храната е приготвена с патешка мазнина. По-ниската температура на топене прави месото от патица много вкусно, дори и да е сервирано студено. Може да се насладите на неустоимите кулинарни изкушения с патешко месо в ресторант Пловдив.

Защо не трябва да се прекалява с консумацията на патешко месо?

Голямото количество мазнина може да доведе до повишаване на холестерола в организма и блокиране на кръвоносните съдове. Именно поради тази причина е добре хората, които страдат от сърдечни проблеми да избягват консумацията на патешко месо;

При проблеми, свързани с храносмилателната система, е препоръчително да не се консумира патешко месо, тъй като е възможно това да доведе до запушване на червата и нараняване на лигавицата на хранопровода;

Не прекалявайте с патешкото месо, за да запазите бъбреците си, черния дроб и панкреаса в отлично здраве;

Храненето с патешко е противопоказно при наличие на захарен диабет, както и на нарушения, свързани с щитовидната жлеза;

Вземете предвид индивидуалното си състояние и евентуални алергични реакции към този продукт.


Платен материал

Източник: Parvomai.NET

Хороскоп за 15.08.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Търпеливо и без излишни емоции ще работите по задачите си, така, че в края на деня да останете доволни от свършеното. На своя страна ще имате подкрепата на хора, чиято дума се чува. Интересите ви ще бъдат защитени, но не очаквайте друг да мисли за тях, остават си изцяло ваша грижа.
15 авг 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Денят е подходящ за разтоварване и почивка. Ако все пак ангажиментите ви притискат, постарайте се да се освободите поне вечерта. Ваши приятели са ви приготвили забавна изненада. Приемете всичко с чувство за хумор и не им се сърдете.
15 авг 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Рутинните задачи ще запълват голяма част от деня ви, но и към тях ще подхождате с нужната отговорност и внимание. Добри перспективи както за вас, така и за близките ви. И с право ще получите дарове за това, което давате. Обадете се на приятели и разпуснете вечерта.
15 авг 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Близките ви изпитват затруднения, които може да разрешите. Не се колебайте да го направите, заслужили са това ваше внимание. Спокойствието, което внасяте ще бъде полезно. Наред с всичко случващо се имате да свършите и доста лични неща. Финансови пропуски могат да ви създадат напрежение, но ще ги преодолеете бързо.
15 авг 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Днес ще успеете да постигнете съгласие с близките си по належащ въпрос. Хубавото в случая е, че окончателно ще успеете да разрешите споровете и то удовлетворително за всички. Имате нужда от повече физически натоварвания. Ще ви се отразят много тонизиращо и ще ви помогнат да се заредите с нови сили.
15 авг 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Нуждата ви от разнообразие ще ви изведе навън. Ако и околните мислят така, толкова по – добре. Ще се получи истинско забавление. Отношенията ви с постоянния партньор са нещо обтегнати, но можете да промените това, като станете по-нежни и любящи. В противен случай рискувате да не получите очакваното внимание.
15 авг 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Може би прекалено много се доверявате на обещание от ваш познат. Имайте предвид, че е много вероятно в последния момент той да бъде възпрепятстван. Задължително си осигурете резервен вариант. Денят не е подходящ за поемането на каквито и да било рискове. Колкото и да сте уверени в успеха си, изчакайте. Шансът да се натъкнете на непреодолими трудности е много голям.
15 авг 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Направете деня еднакво приятен за близките си хора. Екскурзия би ви се отразила чудесно, зареждайки ви с впечатления и емоции. Овациите ще са за вас. Нужна ви и повече енергия за предстоящата седмица. Делова среща ще стане причина за нова насока на интересите ви.
15 авг 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Отегчени и уморени се нуждаете от повече време за размисъл и глътка отдих. В подкрепа на желанията си би било добре да разнообразите времето си със занимания, които ви успокояват и носят духовна наслада. Близките ви услужливо ще поемат част от работата ви по дома, за да не ви натоварват допълнително.
15 авг 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Любим човек ще ви помогне да се справите по-леко с проблемите ви днес и наведе на по-приятни мисли. Заедно ще планирате следващите дни, насищайки ги с пътувания и повече време за отдих. Многочасовата ви заетост през последните дни е причина за възникване на въпроси, чиито отговори се губят в пространството някъде около вас...
15 авг 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
За вашето настроение и добро самочувствие е от особена важност средата в която общувате. Затова се погрижете за обкръжението си, подберете си хора сходни по интелект и чувство за хумор. Нуждаете се от разнообразие в интимния живот.
15 авг 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Добре се справяте в конфликтните ситуации днес. Няма да е чудно, ако се наложи да станете арбитър при спор. Приемете симпатията на околните без излишно да се главозамайвате. Подгответе се да приложите тази си дипломатичност и у дома, където нещата не са чак до там тихи и спокойни. Сигурно е, че носите успокоение на хората, с които общувате.
15 авг 2020
Последни новини