5 °C

Патешкото месо - какво не знаем за него

Патешкото месо е най-използваното в гурме кухнята и е сред храните с най-високо съдържание на протеин. Консумацията му се свързва с редица ползи за организма. Кои са те?

  • Укрепва тъканите и мускулатурата в тялото;
  • Поддържа здравия вид на кожата;
  • Подобрява мозъчната дейност;
  • Стимулира производството на червени кръвни телца;
  • Има благотворно действие върху половите хормони при мъжете и жените;
  • Подпомага сърдечно-съдовата система;
  • Патешкото месо е богато на цинк и селен;
  • Отличен източник е на белтък и витамини от група В;
  • Съдържа соли на фолиева киселина и витамините А, Е, К;
  • Източник е на мед, желязо, фосфор, по-малко на калий, магнезий, натрий, манган и калций;
  • Богато е на мастни киселини, омега-3 и омега-6;
  • Съдържа ензими, регулиращи обмяната на веществата в организма и подпомага пречистването му от канцерогенните, намалявайки риска от онкологични заболявания;
  • Патешката мазнина е богата на олеинова киселина;
  • Подпомага правилното функциониране на нервната система;
  • Балансира психичното състояние;
  • Понижава умората.

Патешкото месо присъства в менюто на повечето спортисти и на хората, които са подложени на диетичен режим. Добре е да се консумира не по-често от веднъж в седмицата.

Какви са ползите от готвенето с патешка мазнина?

Готвенето с патешка мазнина набира все по-широка популярност в цял свят. Високото съдържание на наситени мастни киселини в патешката мазнина се отразява на организма като естествен антиоксидант и понижава нивото на холестерола. Задоволителният прием на наситени мастни киселини предпазва от сърдечно-съдови заболявания, болести на мозъка, кръвоносните съдове и артериите.

Интересен факт за патешката мазнина е, че започва да се топи при 14 градуса по Целзий, като това е температура, много по-ниска от тази на човешкото тяло. При свинското месо тя е 45.38 градуса, а при пилешкото – 37 градуса. Именно заради това патешката мазнина се преработва и разгражда много по-лесно в организма на човек. Намалява и риска от затлъстяване, тъй като бързо се отделя от тялото.

Вкусовите качества също се повлияват, когато храната е приготвена с патешка мазнина. По-ниската температура на топене прави месото от патица много вкусно, дори и да е сервирано студено. Може да се насладите на неустоимите кулинарни изкушения с патешко месо в ресторант Пловдив.

Защо не трябва да се прекалява с консумацията на патешко месо?

Голямото количество мазнина може да доведе до повишаване на холестерола в организма и блокиране на кръвоносните съдове. Именно поради тази причина е добре хората, които страдат от сърдечни проблеми да избягват консумацията на патешко месо;

При проблеми, свързани с храносмилателната система, е препоръчително да не се консумира патешко месо, тъй като е възможно това да доведе до запушване на червата и нараняване на лигавицата на хранопровода;

Не прекалявайте с патешкото месо, за да запазите бъбреците си, черния дроб и панкреаса в отлично здраве;

Храненето с патешко е противопоказно при наличие на захарен диабет, както и на нарушения, свързани с щитовидната жлеза;

Вземете предвид индивидуалното си състояние и евентуални алергични реакции към този продукт.


Платен материал

Хороскоп за 24.02.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Подходящо е за вас да си останете вкъщи и да си починете от напрежението през изминалата седмица. Има всички шансове за успех, тъй като околните имат нужда от същото и никой няма да ви пречи. Обърнете внимание на здравето си, моментът е добър за разтоварващи диети и спорт. Живейте според собствените си изисквания.
24 фев 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Разговорите и срещите ще носят добри плодове, а някъде измежду приятелите се спотайва някой, чиито чувства надхвърлят границите на приятелството. Ако все пак се решите да превърнете флирта в любовен роман, премислете пет пъти дали си струва да жертвате добър приятел за мимолетна любовна авантюра. В дома ви разправиите около парите могат да породят враждебност. Можете да посмекчите конфликта и дълбоките разриви при условие, че управлявате по-разумно домашния бюджет.
24 фев 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Този ден ще премине под знака на емоциите за представителите на Близнаци. С каквото и да се заемете неминуемо очаквайте различните настроения да властват около вас днес и често може да ви се налага да внасяте необходимото равновесие. Разбирате се чудесно със сърдечния партньор, подкрепяте го в начинанията му и той оценява усилията ви.
24 фев 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Бликате от енергия и жизнеността ви е заразителна за околните. Изкушавате се да нарушите правилата и точно днес това най-вероятно ще ви донесе успех. Не се впускайте в твърде рисковани начинания без да сте сигурни в себе си. Някои от вас подновяват предишна емоционална връзка, което обаче не е за препоръчване.
24 фев 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Като истински бойци, ще се възползвате от всяка ситуация, извличайки максимална полза за себе си. Без да бягате от проблемите, ще поемате отговорности и ще търсите подходящи начини за справяне с тях. Не отказвайте предложена ви помощ, вие също се нуждаете от внимание и отдих.
24 фев 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Развитията в последно време ще ви подтикнат да направите промени в живота си, за да стане той по-привлекателен и спокоен. Не е нужно да поемате и още отговорности, прагматично ги разпределете с околните. Приемете готовността им да ви помогнат. Това ще ви облекчи и освободи време за развлечения.
24 фев 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Важен ангажимент ще ви принуди да станете по-активни и действени. Умората няма да ви тежи, защото очакванията ви са големи. И с право. Ще подобрите финансовото си състояние и ще планирате бъдещите си проекти. Бъдете мили с роднините си. Те също се стараят, до колкото могат да ви бъдат полезни.
24 фев 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Предстои ви кратко пътуване, което ще ви подейства обновяващо. Имате нужда от разнообразие и презареждане с енергия, така че не го пропускайте. Не се тревожете за работата си или за каквото и да било, забавлявайте се, и с радост ще установите, че нещата са се подредили така както вие ги желаете.
24 фев 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Помързелувайте днес и си починете добре. Никакви спешни ангажименти няма да изникнат, нито ще се налага да спорите с близките си. Просто условията за отдих са идеални, а как ще ги оползотворите е само ваш "проблем".
24 фев 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Не бъдете безразлични към чувствата на околните и не ги изолирайте от живота си. С някои от тях имате по-задълбочени взаимоотношения, които би трябвало да ви носят наслада, а не отегчение. Не налагайте мнението си, бъдете търпеливи и отстъпчиви. С чужда помощ ще приключите своя задача и ще ви остане време за почивка.
24 фев 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Ще помогнете на някого по-бързо да се справи с проблема си, като споделите собствения си опит и го накарате да се довери на вътрешния си усет. Ще уважавате онези, които оспорват разбиранията ви. Това ще ви накара да се почувствате доволни от себе си, защото сте уважили правото на личен избор и свободна воля.
24 фев 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Занимания на открито и пътуване с приятели може би ще удовлетвори страстта ви към приключения. Не се притеснявайте дори и да не сте в предни позиции на инициативата, това е чудесен повод да се разтоварите. Едва ли ще отхвърлите предложение за среща с някой, който не спира да ви вълнува.
24 фев 2020
Последни новини