15 °C

Патешкото месо - какво не знаем за него

Патешкото месо е най-използваното в гурме кухнята и е сред храните с най-високо съдържание на протеин. Консумацията му се свързва с редица ползи за организма. Кои са те?

  • Укрепва тъканите и мускулатурата в тялото;
  • Поддържа здравия вид на кожата;
  • Подобрява мозъчната дейност;
  • Стимулира производството на червени кръвни телца;
  • Има благотворно действие върху половите хормони при мъжете и жените;
  • Подпомага сърдечно-съдовата система;
  • Патешкото месо е богато на цинк и селен;
  • Отличен източник е на белтък и витамини от група В;
  • Съдържа соли на фолиева киселина и витамините А, Е, К;
  • Източник е на мед, желязо, фосфор, по-малко на калий, магнезий, натрий, манган и калций;
  • Богато е на мастни киселини, омега-3 и омега-6;
  • Съдържа ензими, регулиращи обмяната на веществата в организма и подпомага пречистването му от канцерогенните, намалявайки риска от онкологични заболявания;
  • Патешката мазнина е богата на олеинова киселина;
  • Подпомага правилното функциониране на нервната система;
  • Балансира психичното състояние;
  • Понижава умората.

Патешкото месо присъства в менюто на повечето спортисти и на хората, които са подложени на диетичен режим. Добре е да се консумира не по-често от веднъж в седмицата.

Какви са ползите от готвенето с патешка мазнина?

Готвенето с патешка мазнина набира все по-широка популярност в цял свят. Високото съдържание на наситени мастни киселини в патешката мазнина се отразява на организма като естествен антиоксидант и понижава нивото на холестерола. Задоволителният прием на наситени мастни киселини предпазва от сърдечно-съдови заболявания, болести на мозъка, кръвоносните съдове и артериите.

Интересен факт за патешката мазнина е, че започва да се топи при 14 градуса по Целзий, като това е температура, много по-ниска от тази на човешкото тяло. При свинското месо тя е 45.38 градуса, а при пилешкото – 37 градуса. Именно заради това патешката мазнина се преработва и разгражда много по-лесно в организма на човек. Намалява и риска от затлъстяване, тъй като бързо се отделя от тялото.

Вкусовите качества също се повлияват, когато храната е приготвена с патешка мазнина. По-ниската температура на топене прави месото от патица много вкусно, дори и да е сервирано студено. Може да се насладите на неустоимите кулинарни изкушения с патешко месо в ресторант Пловдив.

Защо не трябва да се прекалява с консумацията на патешко месо?

Голямото количество мазнина може да доведе до повишаване на холестерола в организма и блокиране на кръвоносните съдове. Именно поради тази причина е добре хората, които страдат от сърдечни проблеми да избягват консумацията на патешко месо;

При проблеми, свързани с храносмилателната система, е препоръчително да не се консумира патешко месо, тъй като е възможно това да доведе до запушване на червата и нараняване на лигавицата на хранопровода;

Не прекалявайте с патешкото месо, за да запазите бъбреците си, черния дроб и панкреаса в отлично здраве;

Храненето с патешко е противопоказно при наличие на захарен диабет, както и на нарушения, свързани с щитовидната жлеза;

Вземете предвид индивидуалното си състояние и евентуални алергични реакции към този продукт.


Платен материал

Източник: Parvomai.NET

Хороскоп за 25.10.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Ако днес се нуждаете от съвет, допитайте се до близък приятел или роднина. Така може да не се съмнявате в неговата лоялност. Видимо се нуждаете от промяна на обстановката около себе си. Сами можете да си създадете душевен комфорт, но също се погрижете и за близките си. Любовта ви се усмихва днес.
25 окт 2020

Хороскоп за Телец

Телец
По-често давайте израз на добрите чувства към близките си, за да се радвате на взаимност. Духът ви ще укрепне и това ще се отрази благоприятно на живота ви. Въпросите, които ви вълнуват ще намерят по-бързо решението си, срещайки разбиране и подкрепа. Не правете компромиси с нещата, които са важни за вас.
25 окт 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Планирате да свършите много неща днес, но ако не се организирате по подобаващ начин, едва ли ще доволни от резултатите, които постигате. Част от вас губят прекалено много време в колебания и това едва ли ще им помогне да се вместят в предвидените за работата им срокове. Можете да оползотворите свободното си време с активно раздвижване или спорт.
25 окт 2020

Хороскоп за Рак

Рак
По никакъв друг начин не виждате изхода от нещата за себе си, освен като победители. Това ви поведение ви поставя най-отпред и ви мотивира да дадете най-доброто от себе си. Нямайте колебания относно начина си на действие, вие знаете къде са силните ви страни. Ще имате подкрепа, ако такава ви е нужна.
25 окт 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Ще останете доволни днес от това, което се случва около вас. Имате възможността да изпълните намеренията си и го правите по блестящ начин. Измъквате се ловко от деликатна ситуация и то в печеливша позиция. Ще ви се наложи да изчакате още нещо, което досега не ви се е отдавало, скоро ще успеете да го направите според предварителните си планове.
25 окт 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Очаква ви дълго мечтан ден в домашна обстановка, където атмосферата едва ли ще бъде нарушавана от разноречия и други неприятни неща. Наслаждавайте се на спокойствието си и ако имате време подгответе плановете си за предстоящата седмица.
25 окт 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Придържайте се към онова, което се изисква от вас, за да не ви вземат за особняци. Желаете да имате повече свобода, но засега се задоволете с това, което ви се предлага. Ще намерите верния път към сърцето на желания от вас човек, но трябва и вие да дадете от себе си повече.
25 окт 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
След усилията ви напоследък парите няма да закъснеят. Постепенно възстановявате обичайния си ритъм на живот. Без излишни усилия получавате това, което искате. Добри новини свързани с близките ви правят деня ви още по-хубав. Съвместни ангажименти ви дават възможност да получите добри позиции.
25 окт 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Помислете кое е най-доброто за вас и семейството, и с него се заемете. Краткосрочните цели са за предпочитане, виждате резултатите веднага и това ви дава сили да продължите. Освен това се нуждаете и от почивка, а също и от развлечения. Дали ще ви стигне времето всичко…
25 окт 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Днешният ден едва ли ще си останете у дома. Независимо с какво ще го свържете, бъдете сигурни, че ще останете доволни от прекараното време. Разтоварвате се сред хора, които не сте виждали отдавна или пък виждате за пръв път. При всички случаи промяната на обстановката ви се отразява особено добре.
25 окт 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Ще имате възможност да изчистите някои стари задължения. В интимен план искреността би ви донесла успех, колкото и невероятно да звучи. Бъдете открити за желанията си и може да се изненадате от споделената обич, която ще срещнете. Приемате на доверие думите на непознат за вас, но не се лъжете.
25 окт 2020

Хороскоп за Риби

Риби
С желание ще се погрижите за близките ви хора, но и не само защото ще бъдете помолени за това. Добре съзнавате, че помагайки им да подредят живота си, помагате и на себе си. Изразявайки уважение към мнението на околните, ще откриете, че симпатиите ви са взаимни и от това ще последват интересни развития.
25 окт 2020
Последни новини