Търсене

Брой рецепти: 1242 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Качамак на фурна

    Качамак на фурна

    Водата се кипва със солта в голяма тенджера. Постепенно и се добавя малки количества царевично брашно, като непрекъснато се бърка около 45-50 мин. Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Кач...

    Прочети
  • Спанак с маслини и лимон конфи

    Спанак с маслини и лимон конфи

    Наситнете зелените подправки, посолете ги и ги сварете заедно с необелените скилидки чесън в съвсем малко вода. Когато омекнат, ги извадете, обелете чесъна и го запържете за 1-2 минути в загрятия зехт...

    Прочети
  • Пастет от домати и чушки

    Пастет от домати и чушки

    Доматите се бланшират в голяма тенджера за 1 мин. Изцеждат се и се белят. Режат се на едро на умерена температура за около 10 мин. Чушките се пекат на скара около 15 мин., а след като изстинат, се обе...

    Прочети
  • Лешников крем с манго

    Лешников крем с манго

    Лешниците се попарват с вряла вода, заливат се със студена вода и половината от ядките се нарязват на ситно. Пудрата захар се загрява на бавен огън до разтопяване и се добавят нарязаните ядки. Запържв...

    Прочети
  • Средиземноморски пай

    Средиземноморски пай

    Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Квадратна форма за печене се покрива с хартия за печене. Яйцата, киселото мляко, сиренето и 4 с.л. от зехтина се размесват добре. Добавя се сол, ако е...

    Прочети
  • Паниран лук със сусам

    Паниран лук със сусам

    От млякото, яйцата, брашното, кимиона, солта и нарязания на ситно чесън се приготвя тесто. Добавя се настърганият на ренде лук, скълцания зелен лук и нарязаните на ситно люти чушки. Добавят се сусамо...

    Прочети
  • Малиново желе с босилек

    Малиново желе с босилек

    Желатинът се накисва в студена преварена вода. Малините се измиват и се слагат в тиган с дебело дъно. Листенцата босилек се отделят от стръковете и се добавят към малините заедно със захарта, виното и...

    Прочети
  • Лесно желе от касис

    Лесно желе от касис

    С помощта на сокоизстисквачка се изцежда сокът от плодовете. При липса на такъв уред, плодовете се пасират, завиват се в марля и се изстискват през нея. Сокът се смесва със захарта. Нагрява се леко,...

    Прочети
  • Чипс от арабски питки

    Чипс от арабски питки

    Чесънът се нарязва на ситно и се смесва със солта, олиото и червения пипер. Всичко се разбърква много добре. Копърът се нарязва на ситно. Кашкавалът се настъргва. Питките се намазват със сместа с чес...

    Прочети
  • Песто

    Песто

    Босилекът, кедровите ядки, чесънът, солта, пиперът се разбиват в блендер, като постепенно се долива и зехтинът. Сместа се прехвърля в купа, където се смесва със сирене пармезан и водата. Разбърква се...

    Прочети
  • Пърженки с тиквички и сирене

    Пърженки с тиквички и сирене

    Настърганите лук и тиквички сложете в кърпа и стегнете двата ѝ края, така че зеленчуците да се отцедят максимално добре. В подходяща купа ги разбъркайте с брашното, сиренето, зелените подправки, инди...

    Прочети
  • Орехов сладкиш с канела

    Орехов сладкиш с канела

    Смесете маслото със захарта и го разбивайте в продължение на поне 10 минути. Един по един добавете жълтъците, киселото мляко, в което сте "угасили" содата, канелата и брашното. Разбъркваме продуктите...

    Прочети
  • Киш с патладжани и домати

    Киш с патладжани и домати

    Маслено тесто: Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се водата. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Тр...

    Прочети
  • Гаспачо с копър и маслинови крутони

    Гаспачо с копър и маслинови крутони

    Поставете доматите във вряща вода за минута, след което ги отцедете, обелете и нарежете на едро. Отрежете зелената част на главата копър и я запазете за украса. Бялата част отрежете на 4. Изхвърлете с...

    Прочети
  • Крем Брюле с ябълки и стафиди

    Крем Брюле с ябълки и стафиди

    Обелете ябълките, почистете ги от сърцевината и семките и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в дълбока тенджера, добавете 2 с.л. лимонов сок и 4 с.л. вода. Хубаво разбъркайте и кипнете на умерен огън....

    Прочети
Последни новини