15 °C

Фоа гра натюр (Гъши дроб натюр) 0

Фоа гра натюр (Гъши дроб натюр)
  • Порции: 3
  • Време за готвене: 30 минути
  • Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Дробът предварително се накисва за 10-12 часа в студена вода, след това се отцежда и внимателно се подсушава. С остър нож почистете всички жили. След това поставете в огнеупорен съд, заедно с мазнината и покрийте с дебела намаслена хартия.

Пече се в гореща фурна (240 градуса), като през 2-3 минути се полива с горещата мазнина. След десет минути се посолява и се оставя за още десет във фурната.

След това се изважда, оставя се да изстине и преди сервиране се почиства от мазнината, която го покрива.

Източник: gotvach.bg

Последни новини