20 °C

Курбан с агне

Курбан с агне
  • Порции: 10
  • Време за готвене: 120 минути
  • Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Карантията на агнето се измива добре, нарязва се и се сварява в подсолена вода. В част от мазнината се задушава нарязаният лук и подправките.

Добавя се оризът и малко бульон от варенето на дреболиите. С тази смес се пълни предварително измитото и посолено отвън и отвътре агне.

Зашива се, за да не изпадне плънката. Агнето се намазва с останалата мазнина и се поръсва с червен пипер. Запича се в голяма тава, на дъното на която са наредени напречно пръчки.

Източник: gotvach.bg

Последни новини