30 °C

Супа от леща с подправки

Супа от леща с подправки
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 55 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Половината от лука се запържва в 3 с.л. до омекване на умерена температура. Добавят се кимионът, кориандърът, червеният пипер, чесънът и се разбърква добре.

Оставя се на огъня около 2 мин. Добавя се лещата, морковите и листата на целината, като се заделя малко от тях. Заливат се с бульона, добавят се лимоновият сок, черният пипер и солта.

Ако супата стане много гъста се прибавя вода, за да се разреди. Запържва се останалият лук в зехтин около 10-15 мин., докато омекне лукът. Супата се сипва в купички, като се украсява с лука и заделените листа от целина.

Източник: gotvach.bg

Последни новини