33 °C

Картофени бомби 0

Картофени бомби
  • Порции: 16
  • Време за готвене: 30 минути
  • Време за приготвяне: 90 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Лукът се нарязва и се задушава с малко масло. Чушката и домата се нарязват на ситно и се добавят към лука заедно с чесъна. Слага се каймата и се овкусява със сол и чер пипер. Долива се малко вода, разбърква се каймата да се раздроби на трохи и се оставя на тих огън докато остане на мазнина.

Приготвя се пюрето - обелените и сварени картофи се намачкват още топли, слага се маслото, млякото и солта. Разбъркват се добре, докато пюрето стане гладко, но не трябва да става много рядко. Охлажда се около час.

Гребва се малко от пюрето и се разстила върху дланта, слагат се 1-2 лъжици от плънката и се затваря като се оформя топка.

Топките се панират като се овалват първо в галетата, после се потапят в разбитите яйца и се пържат в сгорещена мазнина. Изваждат се върху лист кухненска ролка.

Сервират се със зелена салата или друга от пресни зеленчуци.

От посочените продукти се получават около 16-18 броя бомбички.

Източник: gotvach.bg

Последни новини