28 °C

Сладко от пъпеш с локум

Сладко от пъпеш с локум
  • Порции: 4
  • Време за готвене: 120 минути
  • Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Подберете по-узрели пъпеши, които не са твърде воднисти. Обелете кората им и почистете семките. Нарежете ги на парчета, поръсете ги с половината захарта и ги ставете около 24 часа в хладилник.

Остатъкът от захарта се размива във водата и се кипва. Вари се до сгъстяване, след което се добавят захаросаният пъпеш, внимателно се разбърква и отново се вари до желаната гъстота.

Щом сладкото се сгъсти се добавят нарязаният на парчета локум, вари се 10 минути, сипва се лимонтузуто и се досварява само за още 4-5 минути.

Горещото сладко се изсипва в сухи буркани, стерилизира се около 5 минути и се обръща за 24 часа наобратно.

Източник: gotvach.bg

Последни новини